Lafonte 500ml

Fruchtig: Intensiv

Sorten: Mehrsortenmischung, Leccio del Corno, Nostrana

Flaschengröße: 500 ml

Produktbeschreibung

Das Aromaprofil dieses nativen Olivenöls extra von Lafonte, das auf den Hügeln von Varignana in Castel San Pietro Terme (Bologna) hergestellt wird, in der Emilia-Romagna, zeichnet sich durch seine ausgeprägte Persönlichkeit aus: eine jugendliche Fruchtigkeit mit intensiven Anklängen an grüne und pflanzliche Noten, reich an Nuancen und Komplexität. Zu den deutlichsten Geschmackseindrücken zählen Noten von Kräutern und grünen Tomatenblättern, begleitet von Anklängen von bitterem Gemüse, Mandeln und leichte balsamische Noten, abgerundet durch Zichorie und Wildkräuter.

Die Nase nimmt ein klares, kraftvolles und sehr reines Bouquet wahr. Am Gaumen bestätigt sich dieselbe elegante Strenge, mit einer entschiedenen Ausgewogenheit, die sowohl in der Nase als auch im Mund Kraft und Charakter zum Ausdruck bringt.

Am Gaumen unterstreicht die entschiedene, volle und elegante Struktur die klaren und lebhaften bitteren und würzigen Noten. Es kommen Anklänge von Chicorée, Radicchio und Mandeln zum Vorschein, die den authentischen und unverwechselbaren Charakter bereichern.

Öl- und Weinverkostungen in Bologna: Palazzo di Varignana

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Geführte Wein- und Ölverkostungen

Wir bieten vier geführte Touren an: die Ölverkostung, die unseren nativen Olivenölen extra gewidmet ist, sowie die Verkostungen „Superior“, „Premium“ und „Gold“. Bei Letzteren werden die Öle mit den Weinen des Gutes kombiniert – vom Sangiovese Superiore DOC über den Albana Romagna DOCG bis hin zu den Schaumweinen der klassischen Methode (Villa Amagioia). Die Touren unterscheiden sich in der Anzahl der verkosteten Gläser Wein und Öle und dauern zwischen einer und anderthalb Stunden. Jede Verkostung wird von der Geschichte der Produktionskette des Gutes begleitet – vom Weinberg bis zur Flasche und vom Olivenhain bis zur Ölmühle.

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