Sapori Della Valpolicella

Un viaggio nei vini tipici della Valpolicella prodotti con attenzione verso le materie prime e verso l'ambiente.

In einer der stimmungsvollsten Ecken des Alta Valpolicella Classica, auf der Spitze eines Hügels, zwischen Weinbergen, Olivenhainen, Kirschbäumen und antiken Trockenmauern, beherrscht die Azienda Agricola NOVAIA seit 1700 das Marano-Tal und die Ebene, die es von der alten römischen Stadt Verona trennt. Hier wird die alte Tradition der Herstellung von feinen klassischen Weinen überliefert: Valpolicella, Ripasso, Recioto und Amarone, Weine reich an Duft, großer Struktur, Qualität und Langlebigkeit.

Zwischen dem Ende des 19. und dem Beginn des 20. Jahrhunderts erzielte das Unternehmen unter der Leitung von Paolo Vaona mit seiner großen Liebe zum Land und seinem Innovationsgeist schnelle und beachtliche kommerzielle Erfolge. 

Heute wird das Unternehmen von Cesare und GiamPaolo mit ihren Kindern Cristina und Marcello geführt, leidenschaftliche Winzer, die das Familienunternehmen unter dem Namen NOVAIA weiterführen und dabei Tradition mit Innovation, Erfahrung mit neuen Erkenntnissen und Weinherstellungstechniken verbinden.