Prosecco Millesimato Extra Dry - Doc Treviso

Produktinformationen

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Nur exzellente Jahrgänge erlauben es uns, unseren Prosecco Millesimato herzustellen, der aus der rigorosen Handlese der besten Trauben ausschließlich der Glera-Traube gewonnen wird. Mit seiner feinen Perlage und den eleganten Noten von reifem Apfel und Glyzinie begleitet unser Millesimato perfekt sowohl den Aperitif als auch den Abschluss des Essens.

Rebsorte: Glera 100%.
Boden: kalkhaltig-kiesig.
Ausbeute: 150 Qli/Ha.
Erntezeit: Erste Woche im September.
Trainingssystem: Sylvoz
Weinbereitung: Die Trauben werden sehr sanft gepresst und gepresst und der Most gärt in Zementtanks bei einer kontrollierten Temperatur. Der Grundwein wird dann im Autoklaven nachgegoren.
Farbe: Strohgelb
Aroma: Reifer Apfel, Birne und Glyzinie
Geschmack: Feine und elegante Perlage, weicher und umhüllender Geschmack
Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Hostinformationen

Hallo,

Ich bin Linda, Inhaberin und Önologin der Cantina Manera Luigi.

Wir befinden uns inCastelfranco Veneto und sind eine Familie von Winzern seit 1950, als unser geliebter Großvater Luigi beschloss, die ersten Reben zu pflanzen und eine kleine Caneva

zu bauen.

Heute bewirtschaften wir zusammen mit meinen Eltern Daniela und Renato und meinem Bruder Fabio etwa 10 Hektar Weinberge und haben eine einzigartige und innovative Technik für die Ernte unserer Trauben entwickelt, die Methode 3 Vendemmie...eine Methode, die darin besteht, die roten Trauben zu drei verschiedenen Zeitpunkten zu ernten, je nach dem, welcher Wein hergestellt werden soll.

Die Methode basiert auf dem Prinzip der "Ernte der roten Trauben zu drei verschiedenen Zeitpunkten".

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Wo sich der Erzeuger befindet

Via Sile, 36/A, 31033, Castelfranco Veneto, Italien

Wie man dort ankommt