Produktinformationen
Der Name des weißen Tafelweins "Bianco della Trefaldina" geht auf den Namen des Ortes zurück, in dem sich die Azienda Agricola "La Corona" befindet.
Der Wein wird aus goldgelben Muskatellertrauben hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben sofort entrappt und gepresst; der gewonnene Most wird wöchentlich in Stahltanks umgefüllt, bis die Gärung abgeschlossen ist.
Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein zwischen den einzelnen Häutungen etwa 8 bis 9 Monate lang in Stahlfässern. Nach dieser Zeit wird er im Sommer in Flaschen abgefüllt und reift noch einige Monate in der Flasche weiter. Bei der Ernte des folgenden Jahres ist der Wein dann genussreif.
Der Bianco della Trefaldina passt sehr gut zu Fisch und als Aperitif, wobei er natürlich gekühlt serviert werden sollte.
Warum wählen Sie ihn?
Vielseitigkeit: Perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten, geeignet für verschiedene Anlässe
Authentizität: Nach traditionellen Methoden hergestellt, verkörpert er die Essenz der Lombardei
Sensorische Erfahrung: Bietet ein angenehmes und raffiniertes Geschmackserlebnis, mit aromatischer Komplexität und Frische
Geschichte und Tradition: Spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Familie Russo für die Herstellung von Qualitätsweinen wider
Entdecken Sie den Bianco della Trefaldina: ein eleganter Ausdruck der Lombardei in einer Flasche.
Hostinformationen
Der Weinberg von Moscato di Scanzo befindet sich auf dem Gebiet von Tribulina, im hügeligen Gebiet von Scanzorosciate, auf den ersten Ausläufern der bergamaskischen Voralpen.
Der Ort ist unbefleckt und der Weinberg ist von einem jahrhundertealten Wald umgeben, in dem Wildtiere aller Art gedeihen. Der felsige Boden ist ideal für Reben, da er tagsüber Sonnenwärme speichert und nachts die Wurzeln vor Frost schützt.
Der steile Hang und die vollständige Südlage sorgen dafür, dass die ganze Kraft der Sonne eingefangen und in den dunklen Büscheln des Moscato di Scanzo eingeschlossen wird.
In diesem Umfeld wird selbst die Weinlese, an der Dutzende von Freunden und Verwandten teilnehmen, zu einem Ritual, das vergangene Zeiten wieder aufleben lässt. Die Trauben werden nach einem langen Verwelken auf den Gestellen gepresst, und der Wein ruht zwei Jahre lang in einem kühlen, in den Fels gegrabenen Keller, bevor er zu einem ausgezeichneten Moscato di Scanzo wird.
Hier bietet die Azienda Agricola La Corona, die 1995 gegründet wurde, aber seit den 1980er Jahren Moscato di Scanzo produziert, die Möglichkeit, ihre Weine zu verkosten.
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Wo ist der Hersteller?
La Corona
Bianco Della Trefaldina
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Rosso Della Trefaldina
