Produktinformationen

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SATÈN Cuvée Millesimata Brut

Eine sorgfältige Auswahl, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, zielt darauf ab, einen cremigen und lang anhaltenden Schaumwein zu erhalten: Ein Schluck weckt Erinnerungen an einen Nachmittag im Freien und einen festlichen süßen Imbiss.

Von leuchtend intensivem Strohgelb, offenbart dieser Wein in der Nase Noten von Gebäck und Kaffeehaus, Cappuccino, weicher Butter, Blätterteig, Milch und Honig; darauf folgen exotische Noten von Papaya und weißer Melone; am Gaumen ist er cremig wie Milchschaum, sehr lang anhaltend und mit einem vollmundigen, befriedigenden Abgang.

Dank seiner Weichheit passt er zu jeder Speise, insbesondere zu solchen mit kräftigen Aromen: zu fettem Fisch oder zu den Königinnen unter den Weichtieren, den Austern.

BEZEICHNUNG: Franciacorta DOCG Satèn Millesimato
REBSORTEN: 100 % Chardonnay
ERNTEZEIT: Erste Septemberdekade
AUSBEUTE DER TRAUBEN ZUM WEIN: 45 %
REIFUNGSZEIT AUF DER HEFE: Mindestens 35 Monate.
ZUCKERDOSAGE BEIM ABFÜLLEN: 6 g/l
ALKOHOLGEHALT: 12,5 %

Grundlegende Informationen

Farbe
Schaumwein
Rebsorte
100% Chardonnay
Format
0,75 l
Gradation
12,5%
Geruch
Intensiv und komplex, mit Noten von Gebäck, Cappuccino, Butter, Blätterteig, Honig und exotischen Anklängen von Papaya und weißer Melone
Paarung
Passt hervorragend zu fetten Fischsorten, Austern und Gerichten mit kräftigem Geschmack; dank seiner Weichheit ist er sehr vielseitig einsetzbar
Schmecken
Cremig, weich und vollmundig, mit feiner, eleganter Perlage, sehr lang anhaltend und mit einem befriedigenden Abgang

Hostinformationen

Was andere über I Barisei denken

5.0(1)
Francesca Bertani
vor 3 Tagen
Mineralität Tour
Abbiamo prenotato la visita con degustazione nel tardo pomeriggio del sabato, alle 17.30. Visita molto interessante, il ragazzo che ci ha seguito preparato, disponibile e simpatico! La spiegazione è stata piacevole, fluida e per nulla noiosa, Davide ha saputo intrattenerci e ha risposto a tutte le nostre curiosità. Molto carina la degustazione guidata finale, anche in questo caso spiegazione chiara e semplice, abbiamo avuto modo di rispondere a domande, provare ad indovinare e capire al meglio le caratteristiche di ogni vino. Ottima la presenza di un piccolo aperitivo di accompagnamento. Consiglio a tutti!

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Wo sich der Erzeuger befindet

Via Bellavista, 1/A, 25030, Erbusco, Italien