Riserva Francesco Battisa Crio Rosè

Einer, keiner und hunderttausend – eine kontinuierliche Entwicklung im Weinglas

Kirschrote Farbe, kompakt und lebhaft, trotz der langen Reifezeit. Die Nase entfaltet sich feinfühlig mit Aromen von Ingwer, Enzian und Malve, gefolgt von der Süße von Nektarinen und Mandeln, um schließlich Noten von Früchten und Gewürzen freizusetzen – ein typischer, weiniger Duft des auf der Maische mazerierten Pinot Noir. Am Gaumen zeigt er Frische und eine große Saftigkeit von Kirsche und Johannisbeere, bereichert durch Kräuter- und Gewürzaromen. Die Struktur ist kraftvoll und lässt viel Raum für die zukünftige Entwicklung.
Langer, trockener Abgang mit balsamischen Noten von Harz und Unterholz.

ERNTE: Erste Septemberdekade
REIFUNG AUF DER HEFE: 90 Monate
REBSORTENZUSAMMENSETZUNG: 100 % Pinot Nero, kryogen mazeriert
PRODUKTION: Limitierte Auflage mit nummerierten Flaschen
BEZEICHNUNG: Franciacorta DOCG Millesimato.
AUSBEUTE DER TRAUBEN ZUM WEIN: 45 %
ZUCKERDOSAGE BEIM ABFÜLLEN: 0 bis 2 g/l