I Barisei




Curtefranca Bianco DOC
I Barisei
Produktinformationen
Kräftiges Strohgelb mit leichten grünen Reflexen und einem angenehmen Glanz.
Angenehmer, reifer Duft nach weißen Früchten, der zugleich dicht und komplex ist; in der Nase Noten von Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, vollmundig und von einer ausgewogenen Säure getragen. Langer Abgang, geprägt von bemerkenswerter Würze und Nachhall.
Der Curtefranca Bianco DOC passt gut zu Fischgerichten und delikaten Vorspeisen.
Bezeichnung: Curtefranca Bianco DOC.
Rebsorten: 100 % Chardonnay.
Anbaugebiet:
Die Trauben für die Herstellung unseres Curtefranca Bianco DOC stammen aus Weinbergen im Herzen der Franciacorta. Handlese in kleine Kisten.
Anbau: Guyot-Erziehungsform.
Weinbereitung:
Sanftes Pressen der Trauben. Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18–20 °C. Reifung in Edelstahltanks in Kontakt mit den eigenen Hefen unter Durchführung des Battonnage. Filtration und anschließende Abfüllung.
Serviertemperatur: 6–7 °C.
Grundlegende Informationen
Hostinformationen
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Wo sich der Erzeuger befindet
Via Bellavista, 1/A, 25030, Erbusco, Italien



