Palazzo di Varignana ist ein elegantes Anwesen, das zwischen den Hügeln der Emilia-Romagna liegt, wo die Tradition des Lambrusco mit einem zeitgenössischen und hochwertigen Ansatz verschmilzt.
Das Weingut produziert verschiedene Arten von Lambrusco, die authentisch das Terroir widerspiegeln und durch Frische, Lebhaftigkeit und aromatische Tiefe gekennzeichnet sind.
Ein idealer Ort für diejenigen, die die Nuancen dieses historischen Weins in einem raffinierten und einladenden Ambiente entdecken möchten.
Die Weingüter konzentrieren sich in den Provinzen Modena, Reggio Emilia, Parma und Mantua, im Herzen des italienischen Food Valley.
Die bekanntesten sind Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santa Croce und Lambrusco Reggiano. Jeder Typ hat unterschiedliche aromatische und geschmackliche Eigenschaften.
Ja, es ist ein natürlich sprudelnder Wein, kann aber je nach Typ und Produktionsmethode (Autoklav oder Flaschengärung) mehr oder weniger sprudelnd sein.
Besuch der Weinberge, Weinkellertour, Erklärung der Produktionsmethode und geführte Verkostung mit typischen emilianischen Speisen (Wurstwaren, frittierter Teig, Parmigiano Reggiano).
Der Frühling und der Herbst sind ideal für das Klima und die Landschaften, aber das ganze Jahr über ist geeignet, insbesondere wenn Sie den Besuch mit lokalen Festen oder Veranstaltungen kombinieren.
Natürlich! Die Verkostungen sind für alle gedacht: von Experten bis zu Neugierigen, die einen beliebten Wein mit großer Persönlichkeit und Geschichte entdecken möchten.
Ja, alle Weingüter bieten die Möglichkeit, die verkosteten Weine und oft auch andere lokale handwerkliche Produkte zu kaufen.
Ja, viele Weingüter bieten Mittagessen oder Aperitifs im Weinberg, Kochkurse mit typischen emilianischen Gerichten oder gastronomische Touren in Kombination mit Besichtigungen an.
Es kommt darauf an: Es gibt trockene Versionen (brut oder trocken), halbtrockene und süße. Während des Besuchs kannst du die verschiedenen Nuancen entdecken und probieren.
Ja, viele Einrichtungen heißen Gruppen, Familien willkommen und bieten Aktivitäten im Freien an, die auch für Kinder oder Nicht-Verkostende geeignet sind.