Klassische und Technische Verkostungen
Genießen Sie authentische Weine im Einklang mit der Natur
Klassische und Technische Verkostungen
Erleben Sie eine Verkostungsreise durch biologische und biodynamische Etiketten, die aus einer Landwirtschaft hervorgehen, die das Land und seine Zyklen respektiert.
Sie werden intensive Aromen, echte Geschmäcker und nachhaltige Produktionstechniken entdecken, die direkt von denen erzählt werden, die sie jeden Tag praktizieren.
Eine Gelegenheit, um Wein aus einer bewussteren und tieferen Perspektive zu verstehen, in Umgebungen, in denen Qualität auf Ethik trifft.
Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen
Wann ist ein Wein biodynamisch?🍷
Ein Wein ist biodynamisch, wenn er nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft produziert wird. Diese Methode verwendet natürliche Präparate, folgt den Mond- und Planetenzyklen und fördert die Biodiversität des Bodens. Die Weinherstellung beinhaltet minimale Eingriffe und spontane Fermentationen mit einheimischen Hefen, wobei der Einsatz von chemischen Zusatzstoffen eingeschränkt wird. Der biodynamische Ansatz zielt darauf ab, ein selbsttragendes und nachhaltiges landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen.