Cantina Buccia Nera

Die Tre Chianti Verkostung ist eine Verkostung, die darauf abzielt, Sangiovese, die berühmteste Rebsorte der Welt, in einer ihrer berühmtesten Denominationen, dem Chianti
, zu entdecken.
Verkostung von CHIANTI, CHIANTI SUPERIORE, CHIANTI RISERVA

Anhand von drei verschiedenen Facetten werden wir die Eigenschaften des Sangiovese, seine Entwicklung und sein Verhalten in Abhängigkeit von den Materialien, auf die er auf seinem Weg trifft, kennenlernen. Beginnend mit dem jüngeren, schlankeren und knackigeren Ausdruck des Chianti d'annata, über die Zwischentaste des Superiore mit einem Jahr Reifung in der Botte grande, bis hin zum intensiveren und ausgeprägteren Typus der Riserva mit ihrer dreijährigen Reifung.


Der Verkostung geht eine Führung durch den Weinberg und den Keller voraus
. Zur Verkostung werden Brot und Öl gereicht und es besteht die Möglichkeit, gegen Aufpreis eine gemischte Platte mit typischen Produkten hinzuzufügen.


KOSTEN:
20 Euro pro Person