Pantelleria ist eine ganz besondere Insel. Der schwarze Vulkankegel, der sich im Meer zwischen Sizilien und Afrika verliert, ist Ausdruck eines intensiven Charakters, einer Identität, selbst in den einfachsten landwirtschaftlichen Produkten.

Battista Belvisi, Winzer, Weinbauer und Önologe, gründete 2015 zusammen mit Beppe Fontana, einem umherziehenden Feinschmecker und glamourösen Koch, das damals noch winzige Unternehmen Abbazia San Giorgio, dessen Weinberge, dreieinhalb Hektar, in Khamma im Südosten der Insel liegen.

Seitdem ist Abbazia San Giorgio sowohl in Bezug auf die nationale und internationale Anerkennung der Qualität seiner Weine, die jetzt in viele Länder exportiert werden, als auch in Bezug auf die Produktion gewachsen.