Produktinformationen
Der Carmignano der Fattoria di Bacchereto ist ein strukturierter und energiegeladener Rotwein. Kraftvoll und konzentriert, hat er ein großes Alterungspotenzial und bringt mit der Zeit die Eleganz des Sangiovese zum Ausdruck. Die Weinbereitung umfasst das Abbeeren, die Mazeration und die alkoholische Gärung für 15 Tage in verglasten Zementbehältern, gefolgt von der malolaktischen Gärung im Holz. Der Ausbau erfolgt in 350 l Allier-Eichenfässern auf der Feinhefe für 26 Monate, plus mindestens 6 Monate in der Flasche.
Warum wählen Sie ihn?
Authentizität: Er wird nach biodynamischen Methoden hergestellt und spiegelt die Eigenschaften der alten Appellation Carmignano wider.
Handwerkliche Qualität: Die Herstellung ohne chemische Hilfsmittel bewahrt die organoleptischen Nuancen der Trauben.
Aromatische Komplexität: Die Reifung in Allier-Eiche verleiht ihm Tiefe, ohne die natürlichen Aromen zu überlagern.
Vielseitigkeit: Hervorragend als Aperitif oder zu Wild, Wurstwaren und gereiften Käsesorten.
Wählen Sie Carmignano "Terre a Mano" für ein önologisches Erlebnis, das Geschichte, Tradition und Qualität in jedem Schluck vereint.
Hostinformationen
Unser renommiertes Weingut Terramano befindet sich in Bacchereto, einem bezaubernden Ort, wo Weintradition auf Geschichte und Kultur trifft. Der Name Bacchereto stammt von der römischen Gottheit "Bacchus" und spiegelt die außergewöhnlichen Bodenqualitäten und die optimale Sonneneinstrahlung dieser Ländereien wider, die ideal für die Herstellung von Vin Santo und anderen feinen Weinen sind.
Wir befinden uns in den üppigen, historischen Hügeln von Montalbano, auf einer Höhe von 180 bis 300 Metern. Unsere atemberaubende Landschaft reicht bis nach Carmignano und darüber hinaus bis nach Florenz (25 km), Prato (15 km), Pistoia (18 km) und Vinci (10 km).
Die Geschichte des Landguts Bacchereto ist faszinierend und reich an Tradition. Ursprünglich ein kleines Jagdhaus, das im 15. Jahrhundert zum Jagdgut der Medici gehörte, hat die Anlage im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Veränderungen und Besitzerwechsel erlebt. Heute sind noch einige Reste der Umfassungsmauer des berühmten königlichen Parks zu sehen, der damals Barco genannt wurde.
>Nach dem Aussterben der Medici-Dynastie Ende des 17. Jahrhunderts ging der Besitz an die Adelsfamilie Banci aus Prato über, die das Gebäude in einen Villenbauernhof umwandelte. Der Hof wurde von Annunziata Banci geleitet, einer Frau von großem Format, deren Engagement noch heute in den zahlreichen von ihr errichteten Bauernhäusern und Wirtschaftsgebäuden sichtbar ist.
Im Jahr 1860 ging das Gut in den Besitz der Familie des Barons Franchetti über, unter deren Leitung der Betrieb weiter gedieh.
Heute wird die Fattoria di Bacchereto mit Stolz von der Familie Bencini Tesi geführt, die die Weinbautradition und die Liebe zum Land lebendig hält.
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Fattoria di Bacchereto
Carmignano “Terre A Mano”
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