KOMFORT IN MASSERIA
ANTICA MASSERIA JORCHE
Informationen erleben
Wir begrüßen unsere Gäste mit einem Willkommensaperitif, bei dem wir unseren 'Dipinta Negroamaro Rosato IGP Salento' verkosten werden, begleitet von hausgemachten Friselline mit frischen Kirschtomaten und unserem Jorche Nativen Olivenöl Extra.
Führung durch den Weinkeller und während der Besichtigung des Barriquekellers Verkostung eines Primitivo-Weines, der direkt aus dem Barrique gezapft wurde. Derselbe Wein, der im Barrique verkostet wurde, wird anschließend in der Flasche verkostet (unser Primitivo di Manduria DOP), um einen reifenden Wein mit dem fertigen Produkt zu vergleichen, begleitet von einer Verkostung von lokal produziertem Pecorino-Käse.
Am Ende der Führung steht eine Verkostung unseres Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale, begleitet von "pezzi duri", typisch apulischen Süßigkeiten mit Mandeln.
Im Anschluss an die Kellereibesichtigung ein Abendessen in der Masseria in einer antiken Ölmühle mit einem von Fall zu Fall zu vereinbarenden Menü nach den Vorlieben des Kunden (Weine nicht inbegriffen) und eine Übernachtung in der Masseria in einem Doppelzimmer mit Frühstück.
KOSTEN:
120 € pro Person
Um die Verfügbarkeit der Zimmer zu prüfen, senden Sie uns eine Anfrage, indem Sie auf "Private Tour anfragen" klicken und wir werden Sie so schnell wie möglich informieren.
Erlebnisse sind von Mai bis Oktober verfügbar
Verkostungsprodukte
Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Primitivo di Manduria
Fiano e Bianco d'Alessano
Hostinformationen
Jorche ist auch ein Unternehmen für Wein und Weintourismus in der grünen Landschaft von Tarent.
Die Schwestern Gianfreda, Dalila und Emanuela widmen sich nun in fünfter Generation mit Neugier, Kreativität und Begeisterung dem historischen Familienunternehmen.
In der Nähe der Masseria befindet sich die neue Weinkellerei, eine moderne Struktur von hohem technologischen Wert.
Der Bau der heutigen Kellerei fällt mit dem Beginn einer neuen Phase der Weinherstellung in Jorche und mit der Einführung der neuen Weine zusammen.
Eine moderne und technologisch fortschrittliche architektonische Struktur mit einem Gärungstemperatur-Kontrollsystem, das die authentischen Werte der Vergangenheit eifersüchtig bewahrt. Die Weine ruhen in der Stille der neuen unterirdischen Küferei und die letzte Reifung des Primitivo erfolgt in den großen Fässern und Barriques und teilweise in den "capasuni" nach der ursprünglichen Methode.