BESUCH MIT VERKOSTUNG
CLETO CHIARLI
Informationen erleben
Der Gastfreundschaftsservice der historischen emilianischen Weinkellerei CHIARLI bietet geführte Besichtigungen der Weinberge, des Weinkellers und Weinverkostungen in der renommierten Tenuta Villa Cialdini in Castelvetro di Modena.
Das Anwesen, das im Herzen der Hügel liegt, die der Produktion des Lambrusco Grasparossa di Castelvero DOC gewidmet sind, erstreckt sich über mehr als 50 Hektar und ist nur wenige Kilometer von der alten Stadt Castelvetro di Modena entfernt.
.Die Dauer des Besuchs beträgt eine Stunde und umfasst die Besichtigung der Weinberge, die Erläuterung der einzelnen Phasen der Weinbereitung und die Verkostung von vier Etiketten der Cleto Chiarli Tenute Agricole, dem Spitzenwein des Unternehmens.
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Modén Blanc, Pignoletto Spumante DOC Brut, Rosé de Noir, Spumante Rosato Brut, Premium Mention Honorable, Lambrusco di Sorbara DOC, Vigneto Cialdini, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, begleitet von einem Taglierino von Wurstwaren, Brotstangen und Parmigiano Reggiano mit Tropfen von Modena Balsamico-Essig
Besuche möglich von Dienstag bis Samstag von 10.30 bis 16.30 Uhr.
KOSTEN:
22 € Stornierung ohne Strafe bis zu 24 Stunden im Voraus
Verkostungsprodukte
Moden Blanc BRUT
PREMIUM Mention Honorable
VIGNETO ENRICO CIALDINI
Brut de Noir ROSE’
Hostinformationen
Eine Realität, die auf soliden und antiken Wurzeln gewachsen ist und sich Jahr für Jahr als beste Synthese zwischen Avantgarde und Respekt für die emilianische Weintradition bestätigt.
Es ist die Krönung einer Geschichte des Weinunternehmertums, die 1860 begann, als Cleto Chiarli - Ururgroßvater der Brüder Anselmo und Mauro, die die vierte Generation repräsentieren - im Jahr der Einigung Italiens zum ersten Mal in Modena mit der Produktion von Lambrusco begann und damit den erfolgreichen Beginn dessen markierte, was das Familienunternehmen für die Zukunft werden sollte.
Heute ist das Unternehmen nicht nur ein wichtiges Produktionszentrum, sondern auch ein Ort der Forschung, der Aufwertung und der Förderung der besten emilianischen Weinkultur mit dem Ziel, mit seinen Produkten stets das richtige Gleichgewicht zwischen Modernität und Respekt für die Typizität, die der Weinbau des Territoriums ausdrücken kann, zu repräsentieren. So wurde neben dem anfänglichen Projekt, das der Rebsorte Lambrusco gewidmet ist (insbesondere den renommierten Sorbara und Grasparossa), ein Forschungsprojekt gestartet, das dem Pignoletto gewidmet ist, einem besonderen Weißwein, der seit langem in begrenzten Gebieten der emilianischen Hügel produziert wird.