Flatio

Seit Generationen widmet sich die Familie Fraccaroli aus San Pietro in Cariano, bekannt als Matio, dem Weinbau im charmanten Ort San Pietro in Cariano, genauer gesagt im Gebiet Cariano der Valpolicella Classica Region.

1946 wechselte Großvater Giovanni, ein Kriegsveteran, von der reinen Traubenproduktion zur Umwandlung in Valpolicella- und Recioto-Weine. Dies markierte den Beginn der Weinbaugeschichte unserer Familie mit den ersten zwei Hektar im Gebiet Cariano.

Die Tradition und Arbeit setzte sich unter der Leitung von Vater Mario fort, der sich mit großer Leidenschaft und Hingabe der Pflege der Weinberge und der Kellerei widmete; er führte das Unternehmen dazu, Wein direkt abzufüllen und zu verkaufen, und fügte die Produktion von Amarone und Ripasso hinzu. Unterstützt von der Leidenschaft und Beharrlichkeit von Mutter Teodora erwarben sie Weinberge in Fumane, Gargagnago und Palazzolo.

2010, nach Abschluss seines Studiums in Önologie, wurde der Staffelstab an Sohn Flavio übergeben, der, aufmerksam auf die traditionellen Lehren seines Vaters und seine akademischen Studien, das Unternehmen mit derselben Leidenschaft für die Produktion dieser großen Weine fortführt. Zusammen mit seiner Schwester Daniela verwalten wir die Weinberge, die Kellerei und die Gastfreundschaft.

Von hier aus produzieren wir die klassischen Weine von Valpolicella. Der junge und frische Valpolicella Classico Superiore, der ältere Bruder Valpolicella Ripasso, der strenge, aber fesselnde Amarone und der köstliche Recioto. Diese werden ergänzt durch den frischen und sommerlichen Rosa del Basilio und die limitierte Familienauswahl: Teodora, fruchtig und jung, der Mutter gewidmet, und der strukturierte und bedeutende Amarone Mario.