VALTELLINA SUPERIORE RISERVA VALGELLA VIGNETO DOCG 2021 DOS BEL

Der Anfang von allem: historisch der Weinbau in Valtellina, jetzt die Realität der Folini.
Die Anwesenheit im Weinberg von sowohl hundertjährigen als auch viel jüngeren Pflanzen macht diesen Wein zu einem perfekten Treffen von Tradition und Innovation. Die Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben und die Vinifizierung mit langer Reifung in Tonneaux garantieren eine großartige Struktur, die zwischen Beeren- und Gewürznoten ausgeglichen ist.

ENTHALTEN SULPHITEN
HERGESTELLT IN ITALIEN

8,5 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 40 Parzellen, die sich auf das Gebiet von Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti und Sondrio verteilen.

80% der Traubenproduktion entfallen auf die Weinherstellung, während der Rest in einem eigenen, 2008 erbauten Keller in verschiedene Sorten unterteilt wird.

Dort werden die ersten Verarbeitungsphasen nach der Ernte und dem ersten Regal durchgeführt. Im historischen Zentrum des Dorfes gibt es auch einen zweiten Keller, in dem der Wein in Barriques und Tonneaux ausgebaut wird.

Die Geburt des Hofes hat die Verkostung der Arten unserer Weine ermöglicht, die von Gerichten aus dem Gebiet begleitet werden, und nicht von saisonalen Produkten, die wir in einem Garten nur wenige Meter vom Hof entfernt anbauen.

Hier erwartet Sie eine warme und familiäre Atmosphäre in einem Wohnzimmer mit handgeschnitzter Holzkassettendecke und anderen geschnitzten Holzarbeiten, die einen markanten Rahmen schaffen, in dem Geschmack und Kunst in einer perfekten Kombination zusammenkommen.