Ein Essen mit der Familie Folini und ihren Freunden ist ein einzigartiges Erlebnis.
Am gleichen Tisch sitzend, können Sie die lokalen Produkte und die Zubereitungen aus den Zutaten des Gemüsegartens, der nur wenige Meter von der Küche entfernt angebaut wird, probieren.
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Das Mittagessen wird von einem Aperitif und Weinen aus eigenem Anbau begleitet.
Was ist im Preis inbegriffen:
- Aperitif
Mittagessen/Abendessen in Begleitung der Familie Folini (Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht, Beilage und Dessert)
- 4 Weine zur Verkostung
KOSTEN:
45 € pro Person
20 € Kinder
8,5 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 40 Parzellen, die sich auf das Gebiet von Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti und Sondrio verteilen.
80% der Traubenproduktion entfallen auf die Weinherstellung, während der Rest in einem eigenen, 2008 erbauten Keller in verschiedene Sorten unterteilt wird.
Dort werden die ersten Verarbeitungsphasen nach der Ernte und dem ersten Regal durchgeführt. Im historischen Zentrum des Dorfes gibt es auch einen zweiten Keller, in dem der Wein in Barriques und Tonneaux ausgebaut wird.
Die Geburt des Hofes hat die Verkostung der Arten unserer Weine ermöglicht, die von Gerichten aus dem Gebiet begleitet werden, und nicht von saisonalen Produkten, die wir in einem Garten nur wenige Meter vom Hof entfernt anbauen.
Hier erwartet Sie eine warme und familiäre Atmosphäre in einem Wohnzimmer mit handgeschnitzter Holzkassettendecke und anderen geschnitzten Holzarbeiten, die einen markanten Rahmen schaffen, in dem Geschmack und Kunst in einer perfekten Kombination zusammenkommen.