Nebbiolo 100% - La nostra prima produzione risale al 2009.
Uve provenienti dai vigneti di Castiglione Falletto, situati a 250 metri sul livello del mare e caratterizzati da terreni tufacei e calcarei.
Il Barolo deve sottostare a diverse restrizioni, tra cui la specifica zona di crescita e di vinificazione e il periodo minimo di invecchiamento che deve subire in legno.
Sono queste peculiarità che lo rendono così pregiato.
La nostra scelta è stata quella di affinarlo in botti di rovere di Slavonia da 1000 Lt per 30 mesi, lasciandolo riposare infine in bottiglia per 6 mesi.
E’ un Barolo più gentile e morbido rispetto ai tradizionali, che riesce già a donare gradevoli sensazioni anche nei primi anni.
Il colore è un granato delicato e, avvicinando il bicchiere al naso, prevale un aroma di sottobosco accostato a note balsamiche. Al palato un tannino elegante che non disturba, legato ai richiami di frutta.
La Cantina Anna Maria Abbona si trova nelle affascinanti Langhe sud-occidentali, famose per la produzione di vini di alta qualità. Da cinque generazioni, coltiviamo le nostre vigne su 20 ettari di proprietà, ottenendo vini autentici che uniscono perfettamente vitigno e territorio.
La nostra passione è il motore del nostro lavoro, che ci spinge a migliorarci continuamente e a sperimentare, sempre nel rispetto della tradizione e della natura che ci circonda. La nostra cantina, situata alle porte dell'Alta Langa, offre una vista panoramica unica sulla valle, incorniciata dalle colline e dall'arco alpino.
Frazione Moncucco, 21, 12060, Farigliano, Italia
