Da un vigneto che matura precocemente raccogliamo 1/3 delle uve a metà settembre e 2/3 a fine settembre per poter ottenere la massima espressione di questo vitigno che sa regalare una spiccata sapidità combinata con una vivace freschezza e grazie alla macerazione sulle bucce e all'affinamento sulle fecce fini mostra anche un grande potenziale di invecchiamento.
Perchè Sceglierlo:
° Espressione del Territorio: Un vino che cattura l' essenza della Maremma toscana con la sua freschezza e sapidità. Buono da subito ma saprà dare grandi soddisfazioni nel tempo.
° Versatilità in tavola: Perfetto per molteplici abbinamenti gastronomici.
° Qualità, Tradizione e Longevità: Prodotto da una cantina rinomata, è un'interpretazione del Vermentino che ne esalta il potenziale negli anni.
Colore | Bianco |
Gradazione | 14° |
Annata | 2023 |
Formato | 0.75 L |
Consumo | Buono da subito, darà il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia. |
Servizio | 12 C° |
Vitigno | Vermentino 100% |
Olfatto | Al naso si caratterizza per le note di ginestra e susina gialla con un finale di albicocca ed erbe aromatiche. |
Gusto | Al palato è pieno. Spicca la sapidità che unita alla freschezza vivacizza la strattura marcata. Finale lungo giocato sulle note della sapidità. |
Abbinamento | Perfetto in abbinamento con pesce, carni bianche e formaggi freschi. |
Da un piccolo gruppo di produttori a un punto di riferimento per le degustazioni e le esperienze enologiche nel cuore del Morellino di Scansano.
La Cantina cooperativa dei Vignaioli del Morellino di Scansano, fondata nel 1972 da un ristretto ma appassionato gruppo di produttori locali, si è evoluta fino a diventare un emblema dell'eccellenza vinicola. Dagli anni Ottanta, abbiamo intrapreso un cammino volto alla qualità anziché alla quantità. Questa direzione ha richiesto investimenti notevoli e un impegno assiduo nelle nostre vigne, selezionando i soci più determinati a perseguire questo obiettivo.
I sacrifici dei nostri pionieri hanno dato i loro frutti: oggi vantiamo circa 700 ettari di vigneti pregiati, distribuiti tra Scansano, Magliano in Toscana, e Pitigliano, con il sostegno di 170 soci. La nostra filosofia produttiva rimane inalterata, incentrata sulla qualità.
La Cantina dei Vignaioli del Morellino di Scansano è ora non solo un esempio di successo che abbraccia la sostenibilità ambientale e sociale, ma rappresenta anche una meta privilegiata per chi cerca degustazioni di vino autentiche e immersive nella Maremma Toscana.
Siamo diventati un punto di riferimento essenziale per gli enoappassionati e per tutti coloro che desiderano vivere esperienze enogastronomiche di eccellenza, promuovendo il territorio della Maremma e la cultura del vino. Offriamo degustazioni guidate e vi invitiamo a prenotare un'esperienza enologica indimenticabile nel cuore del Morellino di Scansano, dove la tradizione si unisce alla qualità per dare vita a vini straordinari.
Venite a esplorare la nostra storia, i nostri vini, e a godervi una degustazione unica tra i vigneti della Maremma toscana, testimoni dell'arte vinicola che caratterizza la nostra terra.