Tenuta il corno

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I Conti Frova Arroni si dedicano con passione alla coltivazione della vite nella loro azienda che deve i natali ai cavalieri templari e alle guerre fra i comuni del 1200. Grazie alla loro tenacia e a un unico terroir potrai assaggiare il Colorino...

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IRIS IGT ROSSO TOSCANO

Blend di Sangiovese, Caniolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Sirah e Merlot. Vino giovane, fruttato e floreale, estremamente accattivante. Indicato sui primi piatti della cucina toscana non troppo strutturati. Buona mineralità.

MINNAEMORO IGT ROSSO TOSCANO

• Uvaggio unico al mondo 50% Colorino e 50% Sangiovese. Affinamento in acciao, cemento e legno (barrique). Esce dopo 4 anni dalla vendemmia. Vino di ottimo struttura dal corpo armonico in cui note fruttate, la mineralità e le note terziarie si fondono intimamente. Colore rosso rubino impenetrabile. Capace di invecchiare per 15 anni o più. Per piatti robusti della cucina toscana (cacciagione per esempio)

JUNIOR IGT ROSSO TOSCANO

Colorino in purezza. Affina in acciaio e cemento ed esce dopo 4 anni. Versione giovane del colorino in purezza: pieno di note fruttate e floreali importanti. Vino di eccellente struttura che può tranquillamente essere abbinato a piatti di cinghiale, magari primi piatti. Buona mineralità.

RISERVA SAN CAMILLO

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG. Sangiovese in purezza. Essendo una riserva affina, oltre che in acciao e in cemento, in legno: usiamo botti grandi perché donano maggiore eleganza al vino. Esce dopo 4 anni dalla vendemmia. Capace di invecchiare in botttiglia una decina di anni. Complesso e strutturato. Somma alle note floreali e fruttate, le spezie (tipo vaniglia) e il tabacco. Vino a tutto pasto o anche da bersi da solo, magari a fine pasto. Buona mineralità.

FOSS'A SPINA DOCG CHIANTI COLLI FIORENTINI

Uvaggio classico Sangiovese 80% per il resto Canaiolo e Colorino. Esce dopo 3 anni dalla vendemmia e affina in acciaio e cemento. E' un vino giovane, ma comunque strutturato capace di affinare qualche anno (4-5). E' caratterizzato da note fruttate e floreali: frutta rossa tipo prugna, ciliegia. Indicato per i piatti della cucina toscana: bistecca per esempio o primi piatti con ragù semplici. Buona mineralità.

ROSATO RHOSEAS IGT COLLI DELLA TOSCANA

Rosato. 50% Sangiovese e 50% Sirah. Vino minerale, persistente con una buona struttura ed evidenti note di frutta e fiori: estremamente riconoscibile la rosa. Particolarmente indicato per antipasti e aperitivi. Grande mineralità.

CORNOROSSO IGT ROSSO TOSCANO

Uvaggio unico al mondo: 1/3 Colorino, 1/3 Merlot e 1/3 Cabernet sauvignon. Questo vino vine prodotto solo nelle ecezionali. Esce dopo 8 anni. Affinamento in acciao, cemento e legno (barrique seminuove). Vino di grande struttura e corpo, morbido ed elegante, da tutto pasto ideale su piatti strutturati. Ottimo equilibrio.

COLORINO IGT ROSSO TOSCANO

Colorino in purezza. Esce dopo 7 anni. Affinamento in acciaio, cemento e legno (barrique vecchie perchè hanno una mano più gentile sul vino). Vino longevo, capace di invecchiare per 20-30 anni in bottiglia. Colore rosso rubino impenetrabile. Vino di grande equilibrio e armonia, estremante morbido ed elegante, complesso e ricco di profumi ed aromi che spaziano dai profumi primari, ai secondari per finire ai terziari in cui la mineralità spiccata risulta ben amalgamata. Vino da tutto pasto su piatti ben strutturati o, se si vuole, da meditazione.

CHIANTI DOCG

Uvaggio classico: Sangiovese 80% per il resto Canaiolo e Colorino. Esce dopo 2 anni dalla vendemmia e affina in acciaio e cemento. Vino giovane, un po' irruento caratterizzato da note frutttate (prugna, ciliegia) e floreali. Indicato per i piatti della cucina toscana: bistecca, per esempio. Buona mineralità.

ALBIOS IGT BIANCO

Bianco toscano, su base trebbiano toscano. Vino minerale e con buone sensazioni di frutta bianca, ma soprattutto di fiori bianchi.

VIN SANTO

Uvaggio Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca, San Colombano e Malvasia del Chianti. Vino da dessert acido e dolce come vuole la ricetta tradizionale. Di grande struttura e complessità con piacevolissime note che provengono dal sistema di produzione ossidativo. Morbido ed elegante, si abbina benissimo alla pasticceria secca, in particolare ai cantucci.

Visite proposte

In un ambiente unico a due passi da Firenze, vi guideremo alla scoperta dei vini della tradizione toscana per farvi scoprire, alla fine, interpretazioni uniche.

Degustazione con visita in cantina

Accompagnati da un sommelier scoprirete le nostre cantine: quella settecentesca usata per la produzione dei nostri vini e quella privata della “Contessa”.

Successivamente ci sarà la degustazione di 3 dei nostri vini con un premium su base Colorino.

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Cena con degustazione

Accompagnati da un sommelier scoprirete le nostre cantine: quella settecentesca usata per la produzione dei nostri vini e quella privata della “Contessa”.

A seguire, nelle sapienti mani del nostro maitre e sommelier, gusterete una cena tradizionale toscana di tre portate durante la quale potrete assaggerete tre dei nostri vini.

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Pranzo con degustazione

Accompagnati da un sommelier scoprirete le nostre cantine: quella settecentesca usata per la produzione dei nostri vini e quella privata della “Contessa”.

A seguire, nelle sapienti mani del nostro maitre e sommelier, gusterete un pranzo tradizionale toscana di tre portate durante la quale potrete assaggerete tre dei nostri vini.

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