CLASSIFICAZIONE
Denominazione di origine controllata
ANALISI SENSORIALE
Dal colore rosa antico, perlage fine
e persistente.
Al naso è fresco e fruttato con sentori
di mela e pesca.
In bocca c’è un equilibrio tra acidità,
residuo zuccherino e sapidità.
ABBINAMENTI
Aperitivo, Sushi, pesce crudo, risotti
leggeri, fritture e verdure pastellate.
UVA
Glera, Pinot Nero
ALCOOL
11,5% vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8°
TIPOLOGIA
Vino Bianco, Spumante