CLASSIFICAZIONE
Denominazione di origine controllata
ANALISI SENSORIALE
dal colore giallo paglierino scarico
con riflessi verdognoli,
perlage fine persistente.
Al naso è intenso e fine,
spiccano sentori floreali di Glicine e
Fiori di Acacia e fruttati di Mela e Pera.
In bocca è fresco con una buona acidità.
ABBINAMENTI
Aperitivo, pesce crudo,
fritto di pesce, crostacei, antipasti misti
con affettati e formaggi freschi.
UVA
Glera
ALCOOL
11,5 % vol
TEMPERETURA
8-10°
TIPOLOGIA
Vino bianco, Spumante