Scoprire

Vieni a scoprire la cantina ipogea.

Ti raccontiamo del nostro lavoro, ispirato ai principi della sostenibilità, e ti mostriamo la sezione geologica, uno spaccato di roccia dove “leggere” le stratificazioni laviche che rendono così speciali i vini etnei.

IN DEGUSTAZIONE
La nostra interpretazione del terroir etneo, i vini biologici e sostenibili della linea classica deAetna:

- Etna Rosato DOC deAetna
- Etna Bianco DOC deAetna
- Etna Rosso DOC deAetna

La degustazione è accompagnata dal pane tradizionale etneo condito con l’olio Evo biologico degli uliveti che circondano le vigne.

Terra Costantino è una cantina biologica situata sulle pendici orientali dell’Etna, a Viagrande.

Fondata nel 1978, è la prima realtà dell’Etna certificata biologica, con vigneti coltivati tra i 450 e i 550 metri di altitudine, dove crescono varietà autoctone come Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto.

La cantina, scavata nel sottosuolo per sfruttare la naturale stabilità termica, segue un metodo di vinificazione a minimo intervento, con fermentazioni spontanee e raccolta manuale, per esaltare la freschezza, mineralità e complessità tipiche dei vini etnei.

Terra Costantino non è solo vino: è un’esperienza autentica tra storia, natura e tradizione.

Ti invitiamo a visitare la cantina sotterranea, scoprire la barricaia e camminare tra i vigneti che affondano le radici nella millenaria lava dell’Etna.

Le degustazioni, accompagnate da pane tradizionale e olio locale, ti faranno vivere un viaggio sensoriale unico nel cuore della Sicilia.

Vieni a scoprire Terra Costantino e lasciati coinvolgere dal fascino e dalla passione di questa realtà d’eccellenza: un’esperienza che racconta la magia del territorio e la forza della sostenibilità.

Prenota la tua visita e vivi con noi il vero spirito del vino etneo!