Tenuta Scerscé
Lombardia - Sondrio
Via Lungo Adda V Alpini, 124 Tirano
Descrizione
Scerscé nasce da un’intuizione appassionata di Cristina, testa pensante dell’azienda, che riconosce la grande vocazione di un territorio dove il vitigno principe è il Nebbiolo delle Alpi.
I concetti di sostenibilità umana e ambientale si riflettono a tutto tondo nel lavoro e nelle modalità di produzione di SCERSCÉ.
Il cuore delle sue vigne si trova a Teglio in Valgella ad un’altezza che va dai 450 msl ai 700 msl.
La qualità del prodotto è legata indissolubilmente al rispetto della materia prima e alla qualità del paesaggio. Il duro lavoro in vigna viene posto al centro. Nel corso degli anni l’approccio in vigna è diventato sempre più scrupoloso, in primis analizzando per ciascun vigneto il terreno per recepirne le caratteristiche e migliorarne le prestazioni.
La nuova cantina è progettata secondo parametri sostenibili e innovativi, un nuovo spazio che permette di continuare le attività di studio e sperimentazione con nuove tipologie di vasche e di allungare i tempi di affinamento in bottiglia. Una congiunzione tra passato e presente, unione tra manualità tramandata e strumenti contemporanei, nel pieno rispetto della tradizione.
Gallery
Servizi
- Accesso Disabili
- Accetta Carte Di Credito
- Parcheggio Auto
- Parcheggio Pullman
- Vendita Vini
- Wifi
Posizione
NETTARE ROSSO DI VALTELLINA DOC
Nebbiolo giovane, deciso, ma gentile nello stesso tempo, fresco e pronto da bere, dai profumi e gusto riconducibili a piccoli frutti rossi.
Prodotto con uve Nebbiolo (Chiavennasca) provenienti dai vigneti situati sui terrazzamenti di proprietà Tenuta Scerscé di Teglio sul versante delle Alpi Retiche Valtellinesi, ad un’altitudine che va dai 450 ai 650 m slm.
Profumo intenso, fine e persistente, con note fruttate di marasca e ciliegia, toni speziati e ricordi di viole. Vino da tutto pasto, accompagna primi piatti conditi con ragù di carne, secondi a base di carni rosse alla griglia, carni bianche al tegame; è l’ideale complemento anche per arrosti e cacciagione.
Invecchiamento in acciaio e cemento per 10 mesi. Completa la sua evoluzione affinando in bottiglia per 6 mesi
ESSENZA VALTELLINA SUPERIORE DOCG
Un Valtellina Superiore DOCG che rispecchia l’evoluzione del Nebbiolo, del suo colore, la complessità e la finezza dei suoi profumi.
Prodotto con uve Nebbiolo (Chiavennasca) provenienti dai vigneti situati sui terrazzamenti di proprietà Tenuta Scerscé di Teglio sul versante delle Alpi Retiche Valtellinesi, ad un’altitudine che va dai 450 ai 650 m slm.
Colore rosso rubino brillante con riflessi granata. Profumo intenso di piccoli frutti e confettura con leggere note speziate e balsamiche. Accompagna in modo ottimale carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina.
Invecchiamento in grandi botti di rovere per almeno 12-15 mesi, seguito da un affinamento al buio in bottiglia per 10 mesi.
INFINITO SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
Sforzato di Valtellina DOCG, prodotto solo nelle annate migliori selezionando le uve da tutti i vigneti Scerscé. Curato grappolo a grappolo, ha profumi molto fini, contrapposti ad un corpo forte e deciso ed un gusto ammaliante.
Nasce dalle migliori uve Nebbiolo (Chiavennasca) selezionate nei nostri vigneti ad un’altitudine che va dai 550 ai 700 m slm. La raccolta avviene rigorosamente a mano in piccole cassette.
Pregiato e dal profumo intenso, Infinito è caldo e speziato, ricco di note di frutti di bosco sotto spirito. Vino di grande eleganza. Accompagna portate a base di carni rosse o di selvaggina cotta in intingolo, formaggi saporiti, intensi e molto stagionati.
Nasce con un appassimento naturale delle uve. Invecchiamento in grandi botti di rovere per almeno 12 mesi, seguito da 10-12 mesi in bottiglia.
Visite proposte
Quando si inizia un percorso da vignaiolo lo si fa con grande responsabilità e con il desiderio di fare sempre meglio…poi i compagni di viaggio fanno sempre la differenza.
La squadra per noi è tutto e solo così abbiamo potuto raggiungere dopo dieci anni i risultati di oggi. Impegno sempre.
La degustazione è l’occasione perfetta per conoscere il risultato di questo lavoro, i nostri vini. #cuorecoraggiocreatività.
Quando desideri Meraviglia
Viaggio tra i vigneti terrazzati Scerscé perché il vino si inizia a fare in vigna. Ammirare la bellezza ed il respiro del paesaggio per conoscere le origini dell’azienda, capirne la filosofia ed il percorso. Segue breve tour della cantina.
Degustazione in vigna dei tre vini:
- Nettare Rosso di Valtellina DOC,
- Essenza Valtellina Superiore DOCG,
- Infinito Sforzato di Valtellina DOCG.
In caso di pioggia, la visita si svolgerà in cantina al costo di 20 € a persona.
Nessuna visita programmata
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