Un’esperienza che segue il ritmo della natura e dei suoi cicli, dove ogni assaggio racconta un momento diverso dell’anno. Dopo la passeggiata tra i nostri vigneti e orti, la degustazione di quattro vini si arricchisce di quattro piatti biologici, preparati con i prodotti freschi dei nostri campi.
È un invito a vivere la cantina come luogo di scoperta e convivialità, dove la terra incontra la tavola in un equilibrio semplice e autentico.
DEGUSTAZIONE CON: 4 VINI + 4 ASSAGGI
Spensierata nasce nel 2014 con l’arrivo della loro prima figlia, è il sogno di Cristian Zaninelli e di sua moglie Sara che vivono con i loro quattro figli Ginevra, Ettore, Leone e Celeste all’interno dell’azienda a conduzione interamente biologica. Piccola realtà nel cuore della Franciacorta che produce vino con metodo classico, olio extravergine d’oliva e ortaggi.
Ogni giorno cerchiamo di applicare con impegno e passione il nostro sapere legato alla terra e con il buon senso che ci contraddistingue perseguiamo una continua ricerca che va oltre mode e schieramenti estremisti.
Per la produzione dei nostri vini – Brut, Saten e Nature - abbiamo scelto di avere vigneti distribuiti in tutte le unità vocazionali della Franciacorta per disporre di uve che esprimono l’ampio ventaglio di caratteristiche che questo territorio, così piccolo, ma così eterogeneo sa donare.
via Galliano snc, 25050, Monterotondo di Passirano, Italia
