Wine Experience

Lasciati affascinare dalla cultura del vino con questa esperienza presso la cantina Senatore Vini!

Questa Wine Experience ti permetterà di scoprire la storia di questa terra e dei suoi vini: un'esperienza informativa, stimolante e culturale sia per i dilettanti che per un pubblico altamente specializzato.

Attraverso una visita guidata, scoprirai la Tenuta Senatore, che affonda le sue radici nel 1900. Scoprirai tutte le fasi della produzione del vino - dalla coltivazione dell'uva alla cantina - e sperimenterai la maestria che si cela dietro una bottiglia di vino. Imparerai anche come servire il vino nel modo giusto, come realizzare abbinamenti vincenti tra vino e cibo e quali sono le caratteristiche necessarie per la produzione di vini di successo.

Grazie alla conformazione geografica e al clima della regione, i vini calabresi hanno caratteristiche uniche. Tuttavia, è la passione del proprietario e l'eredità di 4 generazioni che rende possibile a Senatore produrre ogni singola bottiglia di vino, dalla vite alla terra, nel rispetto delle tradizioni e della continua ricerca della qualità.

Preparati a vivere un'esperienza che conquisterà tutti i cinque sensi. Immergiti nella natura, lasciati cullare dal dolce canto degli uccelli, respira aria pulita e assapora gli aromi e i profumi dei vini Senatore, rigorosamente biologici dal 2017.
Al termine del tour, degusterai una raffinata selezione di cinque vini Senatore (tra cui il vino più prestigioso della cantina, Unico Senator).

Cosa stai aspettando?

La Cantina

La straordinaria storia di Senatore Vini inizia nei primi anni del 1900 con Giuseppe Sculco, il trisnonno che avviò una modesta cantina a "Corfù Vecchiu" In seguito, Francesco Senatore continuò la tradizione, avventurandosi nella vinificazione con una passione che ha attraversato le generazioni. Dopo la Prima Guerra Mondiale, Antonio Senatore piantò nuovi vigneti negli anni '30, gettando le basi dell'attuale azienda vinicola a conduzione familiare. Negli anni '40, Antonio e suo fratello Raffaele ampliarono l'attività costruendo una cantina in pietra a "Corfù Novu", che divenne il cuore della Senatore Vini per quasi mezzo secolo.

L'incrollabile dedizione della famiglia alla produzione di vino di qualità è evidente nel modo in cui le generazioni successive hanno continuato a far crescere l'azienda. Giuseppe e Franco, i successori, ereditarono i vigneti e impararono l'arte dell'affinamento fin da piccoli. Raffaele e Salvatore, pur essendo diventati medici professionisti, rimasero profondamente legati alle radici della famiglia. In un'ottica di modernizzazione, progettarono un nuovo complesso vinicolo nella splendida regione di San Lorenzo, a Ciró Marina.

La nuova generazione della famiglia, Antonio, Emilio e Vito, ha preso in mano le redini della cantina e la sta portando avanti nel futuro. Essi fondono la saggezza dei loro antenati con le tecniche moderne per garantire che Senatore Vini rimanga un'azienda vinicola leader in Calabria, nota per il suo profondo legame con la terra, l'arte della vinificazione e le durature tradizioni familiari.

Oggi Senatore Vini è un simbolo di perseveranza, rispetto per la terra e maestria nella vinificazione, tramandata di generazione in generazione, che la rende una leggenda nella storia della viticoltura calabrese.
 

I Vini

I vigneti di Senatore Vini si trovano a Cirò Marina, un'area ricca di storia, e si estendono su 40 ettari, 30 dei quali dedicati alla coltivazione della vite. I vigneti beneficiano di un microclima unico, con brezze marine e colline soleggiate che creano le condizioni ideali per produrre vini DOP e IGP di alta qualità. Senatore Vini si concentra sulla combinazione di tradizione e tecniche enologiche moderne, avvalendosi della consulenza scientifica delle università per raggiungere l'eccellenza. La sostenibilità è un valore fondamentale, che garantisce la fertilità della terra per le generazioni future. I loro vini, come l'Euke' BIO, l'Alikia BIO, il Puntalice e il Nerello, mettono in mostra la ricca storia e il terroir unico della regione.