SACCO VIGNAIOLI APULI
Incontra Chi Fa il Vino: I Vignaioli di SaccoLa nostra cantina
Sacco Vignaioli Apuli è il nome che abbiamo scelto per identificare chi siamo: dei vignaioli fortemente legati al proprio territorio.
Ci troviamo nella fascia collinare pre-Garganica, su terreni storicamente vocati alla coltivazione della vite e dell’olivo.
Siamo un'azienda agricola biologica, creata circa 20 anni fa da Vincenzo Sacco e dal suo sogno di dare una chiara "identità del vino" a questa terra, ancora non adeguatamente conosciuta.
Oggi l’azienda è gestita con moderne tecnologie dai 2 figli di Vincenzo: Matteo e Alessandro che, dopo esperienze formative e lavorative fuori regione, sono rientrati e portano avanti l’azienda seguendo i principi di una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di una produzione enologica di minimo intervento, espressione autentica del potenziale, della forza espressiva e dell’eleganza dei vini del nord Puglia.
I vitigni coltivati sono il Nero di Troia, il Bombino Bianco, la Falanghina, il Primitivo.
La cultivar olivicola è la Peranzana.
Incontra Chi Fa il Vino: I Vignaioli di Sacco
Siamo Matteo e Alessandro Sacco, due fratelli cresciuti con il sogno di nostro padre Vincenzo: dare un’identità al vino della Daunia, l’angolo più autentico dell’Alta Puglia. Dal 2015 abbiamo raccolto il suo testimone e guidiamo l’azienda con passione e competenze complementari.
Matteo – Enologo, ho studiato e lavorato in alcune tra le migliori cantine italiane. Oggi curo ogni dettaglio della produzione, con un approccio minimalista e biologico, perché credo che il vino debba esprimere la verità dell’uva e della terra che lo genera.
Alessandro – Dopo esperienze di studio e lavoro in Italia e negli USA, oggi sono responsabile commerciale. Porto nel mondo i nostri vini raccontando la nostra storia, fatta di radici forti e idee nuove.
Sacco Vignaioli Apuli è la sintesi della nostra identità: tre generazioni, una visione comune, un rispetto profondo per la terra e per chi la lavora. Le tre ruote del nostro logo rappresentano proprio questo: fiducia, tradizione e innovazione in continuo movimento.
Lavoriamo in biologico fin dal primo giorno, coltivando varietà autoctone come Bombino Bianco, Nero di Troia, Primitivo e Falanghina, e producendo vini che parlano con sincerità della nostra terra. Per noi, ogni bottiglia è un invito a scoprire chi siamo, da dove veniamo e dove vogliamo andare.
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