Noi dell’Azienda Agricola Cascina Fontanette da quasi cento anni ci occupiamo della lavorazione delle uve e della produzione di vini genuini, con la semplicità e l’esperienza derivate dal lavoro e dall'amore per la terra.
Oggi siamo in possesso di 8 ettari di terreno che io, Franco, gestisco con l’aiuto dei miei genitori, entrambi vignaioli da tutta la vita.
Produciamo diverse tipologie di vino, che esprimono tutta la ricchezza di questo incredibile territorio, compreso tra gli estremi lembi delle Langhe e le prime colline del Monferrato.
Nella nostra azienda troverai autenticità, trasparenza e passione, e verrai accolto da un ambiente caloroso e familiare in cui poter scoprire la storia dei nostri prodotti, acquistabili in loco o tramite consegna a domicilio.
Il giro parte dall’ampio cortile, su per la ripida salita della collina di Moncucco. Qui ti guideremo alla scoperta della nostra vigna più antica, illustrandoti le difficoltà del lavoro manuale e della raccolta.
La vinificazione :la visita proseguirà dunque nei locali di vinificazione e affinamento, dove ti spiegheremo il funzionamento dei vari macchinari.e ti illustreremo le fasi della vinificazione dall'arrivo delle uve in cantina fino all'imbottigliamento.
La cantina: da qui ci sposteremo nella cantina dove potrai vedere le nostre botti e ti racconteremo delle tempistiche del vino e delle necessità delle singole varietà, per poi mostrarti l’impianto di imbottigliamento ed etichettatura.
La degustazione: al termine del tour sarà finalmente ora di accomodarci nella recentemente ristrutturata saletta di degustazione. Potrai quindi scegliere quali vini assaggiare, in base ai tuoi gusti personali o all'interesse scaturito dalle varie spiegazioni.
Verrai guidato nell'assaggio per riconoscere al meglio le caratteristiche dei diversi prodotti. Potrai scegliere tra tre tipologie di
degustazione.
Prenota la tua degustazione nelle langhe facilmente, stesso prezzo della cantina e ricevi subito la conferma.
Le degustazioni avverranno in ampio salone che verrà igienizzato al termine di ogni visita. Presenza di bagno ad uso esclusivo della clientela.
