CHIANTI CLASSICO 1427

Corpo equilibrato e carattere elegante
UVAGGIO:
Sangiovese 
RACCOLTA E VINIFICAZIONE:
La raccolta avviene manualmente e dopo una soffice diraspatura la macerazione si protrae per 15 giorni in tini di acciaio.
Il vino viene affinato per il 60% della massa in botti di rovere francesi di terzo passaggio per la durata di 12 mesi e il restante 40% viene affinato in acciaio e successivamente in bottiglia per 4 - 6 mesi a temperatura controllata.
Il vino non viene filtrato per conservarne gli aromi, i profumi e la struttura che ne esaltano le intrinseche qualità.
NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore rosso rubino brillante, profumo gradevole e persistente, al palato deciso e armonico, sapore intenso e rotondo che lascia un ricordo indelebile di questo vino.
ACCOSTAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Si accompagna con i primi piatti, carne bianca e formaggi freschi.
Degustare a 18 gradi stappando la bottiglia qualche minuto prima.

Scopri l'unicità di Panzanello, situato sulle colline di Panzano in Chianti, tra Firenze e Siena, nel cuore dell'area del Chianti Classico.

Qui, il gusto del vino si fonde con la storia, in un luogo dove si produce vino dal 1427. L'antica passione per la viticoltura nasce dalla natura stessa di questa terra, dove il sole e il terroir arricchiscono il gusto unico dell'uva di Sangiovese.

Oggi, Panzanello è di proprietà di Andrea Sommaruga e della moglie Ioletta. Da 30 ettari iniziali, l'azienda è cresciuta fino a circa 90 ettari, producendo fino a 60.000 bottiglie all'anno. Dal 1998, Panzanello è certificata come Azienda Biologica. Qui, la terra viene coltivata con rispetto secondo la tradizione, e viene curata con tutta l'attenzione che merita, esaltandone la qualità.

Vieni a scoprire la nostra cantina con ristorante, dove potrai godere di degustazioni di vini uniche e di un'esperienza culinaria indimenticabile. Prenota ora la tua visita e degustazione in cantina a Panzanello Chianti.