Cantina Casa Garello

Lombardia - Pavia
Località Casa Garello, 30 Godiasco Salice Terme

Descrizione

L'Azienda Agricola Vitivinicola Casa Garello si trova in posizione collinare a pochi metri dal centro termale di Salice Terme.

Un mondo bucolico e una passione antica tre secoli tramandata da tre generazioni permettono la nascita di vini di qualità.

Casa Garello conserva le antiche tradizioni agricole tramandate da nonno Carlo, fonte di ispirazione e di saggezza, grande filantropo, innamorato della sua terra.

Nel rispetto della natura e delle antiche tradizioni produciamo vini rossi, bianchi e spumanti con gli uvaggi tipici dell'Oltrepò Pavese.

Le eccellenze della casa sono la Bonarda, la Croatina, il Pinot Nero vinificato in bianco, il Rosso Oltrepò e la Barbera.

Dalla vite al grappolo, fino alla bottiglia etichettata ed imbottigliata, tutta la filiera è seguita da Casa Garello nella nostra azienda e l'uva è raccolta a mano.

Gallery
Servizi
  • Accetta Carte Di Credito
  • Animali Ammessi
  • Parcheggio Auto
  • Parcheggio Pullman
  • Sala Conferenze
  • Vendita Vini
  • Wifi
Posizione
Croatina in Purezza
Vino rosso ottenuto dall' uva Croatina, vitigno autoctono dell' Oltrepò Pavese. Tannini morbidi e asciutti che rendono questo vino di pronta beva da abbinare a piatti succosi, zuppe e carni alla griglia. Grado alcolico 12,50.
Bosco delle Gazze
Vino ottenuto da Pinot nero raccolto a mano e vinificata in bianco. Sapore fresco e fruttato di ottima persistenza,ottimo per l'aperitivo, i piatti di pesce, gradevole a tutto pasto. Grado alcolico 12,50.
Rosso del Sabbione I.G.T.
Vino ottenuto da uva raccolta da una sola vigna storica, composto da tre uve: Uva Rara, Barbera e Croatina, affinato in barrique 4 mesi sprigiona un sapore deciso mediamente intenso, di colore rosso porpora con riflessi violacei, dal leggero sentore di legno e frutti di bosco maturi.
Visite proposte

L’incontro tra tradizione e innovazione. La scoperta di una produzione a conduzione familiare ispirata da tutta la passione dei suoi predecessori. La degustazione del buon vino accompagnato dal gusto dei prodotti locali.

Pranzo/Cena in agriturismo

Visita accompagnata alla cantine e a seguire Pranzo o Cena nell'Agriturismo della tenuta Casa Garello con degustazione di tre vini di produzione propria.

Menù:

Antipasti : Salame cucito, coppa stagionata, pancetta steccata, degustazione di verdure sott'olio

Primi piatti : Agnolotti della tradizione e risotto Bonarda e pasta di salame 

Secondo piatto: Arrosto al Pinot con patate al forno

Dessert del giorno 

caffè e digestivo

COSTO:
40 € a persona

€ 40.00

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Aspettando il Dessert
Visita guidata in cantina e a seguire degustazione di tre vini accompagnati da un tagliere di salumi di nostra produzione, formaggi dell'alta Valle Staffora e per concludere il dessert della casa.
 
COSTO:
20 € a persona

€ 20.00

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Visita in cantina

Visita guidata in cantina con degustazione di due vini e stuzzichini

COSTO:
15 € a persona

€ 15.00

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MENU'

Antipasti
Salame tradizionale dell'Oltrepò Pavese, coppa stagionata, pancetta riserva, cipolle ripiene, panzanella di pomodoro cuore di bue, millefoglie di melanzana al basilico, quadrotti di melone con culatello di Zibello.

Primi piatti 
Tortelli di ricotta ed erbette mantecati alla salvia e Lasagnette con salsiccia e pomodoro Casa Garello

Secondi piatti
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura e profumato alle erbe, porchetta con scaglie di grana e aceto balsamico accompagnata da pomodoro cuore di bue.

Dessert
Sorbetto al limone di Reggio e tiramisù alle pesche.

caffè, digestivo

Sono compresi: acqua e n.1 bottiglia di vino ogni 4 persone

I vini in proposta sono: Pinot nero Vigna delle Gazze, Croatina Casa Garello .

COSTO:
40 EURO A PERSONA
20 EURO I BAMBINI SOTTO AI 12 ANNI

€ 40.00

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Cantina Casa Garello
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