POGGIO MINIERA VAL DI CORNIA ROSSO DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: Tenuta di Monterufoli - Monteverdi Marittimo (PI) - VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Vendemmia manuale in cassette; fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 15 giorni a temperatura controllata (26°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C dopodiché si procede alla svinatura; subito dopo la svinatura il vino, con ancora una buona presenza di fecce fini, viene trasferito in barrique di rovere francese. Qui avverrà la fermentazione malolattica e subirà batonnage settimanali per circa 6 mesi; dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 12 mesi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta alla vista con un intenso colore rubino, al naso è ricco di note di frutta rossa matura e di una piacevole nota balsamica sul finale. In bocca è pieno e rotondo, con tannini ben equilibrati. POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO: 10/15 anni.

Monterufoli, situata nella provincia di Pisa, sembra uscire da un sogno: oltre mille ettari di natura incontaminata, alberi secolari, una miriade di sorgenti termali e suggestivi vigneti, dai quali vengono prodotti: il Vermentino di Toscana IGT e la selezione Poggio Miniera Val di Cornia DOC. 

Il centro aziendale sorge dove un tempo era presente un antico deposito della miniera di magnesite e lignite, in particolare calcedonie, che venivano estratte dall'Opificio delle pietre dure di Firenze fin dal XIV secolo. 

E’ stata fino al 1929 stazione teleferica e ferroviaria per i trenini delle miniere, chiusa ormai da oltre mezzo secolo. Un tempo qui vivevano i sudditi del Conte Ugolino della Gherardesca, celeberrimo personaggio della Divina Commedia dantesca, antico signore di questi luoghi. 

La Tenuta di Monterufoli si estende per una superficie di 1.030 ettari di colline, pressoché conformate in un unico corpo e comprese tra i 150 e 500 m.s.l.

Sull'intera area insistono ampie superfici boschive per un totale di 900 ettari, dove oltre alle specie predominanti di leccio e quercia sono presenti le tipiche formazioni della macchia mediterranea come il mirto, il corbezzolo, il lentisco, il ginepro e l'erica.