Marchesi Antinori

Toscana - Firenze

  • Via Cassia per Siena, 133 Bargino San Casciano in Val di pesa FI Firenze
Descrizione

Le cantine Antinori sono sinonimo di tradizione, storia, prestigio e nobiltà. Da ventisei generazioni e da oltre seicento anni i Marchesi Antinori di Firenze si dedicano alla produzione vinicola, una passione tramandata di padre in figlio. Nell'arco di sette secoli, la famiglia Antinori ha sempre gestito direttamente l'attività con scelte innovative, ma mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

Da quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri nel 1385, la famiglia Antinori ha continuato a conciliare tradizione e innovazione realizzando grandi vini. Oggi alla guida della famiglia c'è Albiera Antinori, coadiuvata dalle sorelle Allegra e Alessia. Il punto di riferimento resta il Marchese Piero, presidente onorario della società, la cui idea è riassunta in queste parole: "Le antiche radici giocano un ruolo importante nella nostra filosofia, ma non hanno mai inibito il nostro spirito innovativo".

Le prime cantine Antinori sono sorte in Toscana e in Umbria e compongono il patrimonio storico della famiglia, per poi espandersi in tutta Italia e in tutto il mondo. Oggi visitare cantine Antinori significa immergersi nella tradizione vinicola toscana e scoprire la storia di una delle più apprezzate famiglie produttrici di vini pregiati, coltivati in diverse tenute situate in diverse aree geografiche strategiche e rinomate per la produzione di vino.

Dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino, dal Solaia al Tignanello, la famiglia Antinori ha saputo valorizzare la territorialità dei suoi vini portandoli sulla scena enologica internazionale. Ogni cantina Antinori è testimone del successo dei vini Antinori. Visita cantine Antinori e vivi un'esperienza enologica indimenticabile.

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Posizione
Badia a Passignano Chianti classico gran selezione

Il Vino
Badia a Passignano Gran Selezione è prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico. La zona è rinomata per la produzione vinicola sin dall’anno mille. I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad un’altezza di circa 300 metri s.l.m. L’affinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di Passignano del X secolo.

Vinsanto del Chianti Classico DOC Marchese Antinori

Vinsanto
La produzione di Vinsanto in Toscana, e nel Chianti Classico, risale almeno ai tempi medievali. Secondo i dettami della tradizione e di un severo disciplinare viene prodotto il Vinsanto Tenute Marchese Antinori, con selezionate uve Trebbiano e Malvasia che vengono appassite in modo naturale, metodo che richiede tempo e pazienza, e che danno vita ad un vino intenso e piacevolissimo per la sua ricchezza di aromi e la sua morbidezza al palato.

Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva

Il Vino
Vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti dalla tenuta Tignanello. É composto quasi interamente da uve Sangiovese unite ad una piccola quota di altre varietà complementari. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone.

Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Il Vino
Sangiovese ed altre varietà complementari per rendere omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: il Villa Antinori Chianti Classico Riserva. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, dallo stile inconfondibile e dalla qualità riconosciuta, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante.

Muffato della Sala Umbria IGT

Il Vino
Affascinante unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon e Riesling ed il terroir unico del Castello della Sala. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine e favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto d’acqua, concentrandone gli zuccheri e donando al Muffato i suoi caratteristici aromi.

Pian delle Vigne Bunello di Montalcino

Il Vino
La filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza, trova nel Brunello Pian delle Vigne una straordinaria espressione.

Conte della Vipera Umbria IGT

Il Vino
Da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon. Conte della Vipera rende omaggio ai primi proprietari del castello e l’etichetta riporta la cappella di San Giovanni del XIII secolo, situata nella proprietà.

Cervaro della sala Umbria IGT

Il Vino
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985.

In onore ai Monaldeschi della Cervara
Il nome celebra i Monaldeschi della Cervara, storica famiglia proprietaria nel XVI secolo del Castello della Sala.

La Barrique
Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique.

Da un’idea
Cervaro della Sala nasce dalla volontà di creare un vino bianco capace di affrontare lunghi affinamenti.

Da un enologo
Nel 1985, Renzo Cotarella, allora enologo del Castello della Sala, produce la prima annata del Cervaro della Sala.

Mezzo Braccio Toscana IGT

Il Vino
Il Riesling Renano trova a Tenuta Monteloro un’espressione unica, caratterizzata da una grande identità e piacevolezza. I vigneti, situati su suoli argillosi, tendenti al calcareo, con una buona persistenza di scheletro, donano al vino una grande complessità. Il nome Mezzobraccio deriva da un’antica unità di misura fiorentina, in uso nelle zone rurali, per i piccoli appezzamenti di terreno derivante dal più conosciuto Braccio Fiorentino.

Visite proposte

Visitare cantina Antinori significa scegliere tra una delle numerose tenute sparse sul territorio italiano. Anche un viaggio all'estero è un'opportunità da cogliere, scoprendo le cantinette Antinori sparse per il mondo. Ogni cantina ha la sua storia e la sua identità, che la distingue dalle altre. La cantina Antinori nel Chianti Classico è il cuore pulsante del mondo Antinori, con visite pensate per tutte le tipologie di appassionati del vino. Tour per neofiti, viaggi enologici-gustativi, immersioni nella filosofia Antinori e degustazioni di vini, specialità ed eccellenze del territorio. Ce n'è per tutti i gusti.

Sono aperte alle visite anche le cantine Badia a Passignano, Le Mortelle e La Braccesca. Le visite cantine Antinori costituiscono l'occasione per assaggiare i pregiati vini Antinori, scoprire la storia della famiglia Antinori e vedere con i propri occhi come nasce uno dei marchi vinicoli più celebri al mondo.

Dopo la prenotazione per conferma definitiva attendere la nostra mail

Tour Bottaia CRU

il tour Bottaia CRU è ideale per i wine lovers e per chi desidera approfondire la conoscenza dei nostri CRU e la filosofia produttiva della famiglia Antinori. Un percorso architettonico, gustativo ed emozionale che svela, al tempo stesso, la maestosità della cantina e l'eleganza dei nostri vini più rappresentativi Cervaro della Sala Umbria IGT, Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG, Tignanello Toscana IGT.

COSA FARETE:
Durante la visita gli ospiti scopriranno i nostri sette migliori Cru: Cervaro della Sala Umbria IGT, Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG, Tignanello Toscana IGT verranno degustati  in sala sospesa o in saletta Bottaia mentre Conte della Vipera Umbria IGT, Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore ed il vino da dessert Muffato della Sala Umbria IGT accompagneranno piatti della tradizione toscana rivisitati in chiave contemporanea dal nostro ristorante "Rinuccio 1180", in cui si concluderà la visita.
(I vini possono cambiare in base alla stagione ed alla disponibilità).

COSTO:
170€ p.p.  (PRANZO INCLUSO)
La visita non è adatta a bambini e ragazzi.
La visita si svolge in gruppo con altri visitatori e dura circa 2 ore e mezzo più il pranzo.

20 visite programmate - € 170.00

Prenota ora
Tour Bottaia

il tour Bottaia, pensato per gli appassionati di vino che desiderano scoprire la cantina anche nei suoi scorci più suggestivi ed inusuali. Un viaggio nel mondo della famiglia Antinori attraverso la degustazione di quattro vini nella suggestiva sala sospesa o nell'esclusiva saletta Bottaia.

COSA FARETE:
Il tour si snoda tra interno ed esterno della cantina, con particolare attenzione alle fasi del processo produttivo, agli aspetti architettonici e alle opere di arte contemporanea che arricchiscono il percorso. L'accesso riservato al piano di produzione, attraverso le barriques, conduce fino alla bottaia, l'area dedicata alle botti grandi.

La degustazione si svolge nella suggestiva sala sospesa o nella raccolta saletta Bottaia e prevede 4 vini: Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva, Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva, Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione e Vinsanto del Chianti Classico DOC Marchese Antinori. (I vini possono cambiare in base alla stagione ed alla disponibilità). Se la stagione lo consente, potrete assaggiare "l'olio novo", il biologico Pèppoli con i "tozzetti" di pane.

COSTO:
65€ p.p. 
La visita si svolge in gruppo con altri visitatori e dura circa due ore.

 

74 visite programmate - € 65.00

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Tour Barriccaia

La visita è concepita come un viaggio nel mondo del vino e nella storia della famiglia, sintetizzata nel breve filmato di Cinzia Th. Torrini, "Gli Antinori, vinattieri dal 1385" che introduce il tour.

COSA FARETE:
Il percorso della visita si snoda tra interno ed esterno della cantina, permettendo di ammirare da vicino la maestosa scala elicoidale, la vigna che ricopre il tetto della cantina e le aree di vinificazione e affinamento.
Al termine, l'assaggio di alcuni vini rappresentativi delle nostre tenute: Mezzo Braccio Toscana IGT, Vigna Sul Tetto Chianti Classico DOCG Riserva e Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva. La selezione dei vini può cambiare in relazione alla stagionalità e alla disponibilità.

COSTO:
38 € a persona

La visita dura circa un'ora e mezzo e si svolge in gruppo con altri visitatori.

75 visite programmate - € 38.00

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Recensioni
cristina moraschini

26/09/19, 09:41

Un "tempio" nascosto tra le colline del Chianti.

Era da tempo che desideravo visitare la cantina Antinori sia come architetto che come sommelier e "winelover": la conoscevo, l'avevo studiata nel progetto e non restava che visitarla. L'occasione di aver ricevuto in regalo un coupon di "cantine.wine" ha fatto il resto. Prenotato on line il "Tour Barricaia" con estrema praticità' e grande disponibilità nel rispondere alle mie richieste via mail.La visita è stata, come nelle aspettative, un'esperienza straordinaria: storia, tradizione e cultura del vino esaltate in un'opera architettonica unica nel suo genere. Tutt'attorno il paesaggio del Chianti fa da cornice. La visita guidata ci conduce alla scoperta della cantina ipogea, passando attraverso gli spazi dedicati ad un piccolo museo che raccoglie opere e oggetti storici collegati al vino e alla famiglia Antinori e all'auditorium fino poi ad entrare nel cuore della cantina. Il tour prosegue sulla terrazza e nella Vinsantaia per concludersi con la degustazione dei vini. What else?

 
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