Aura Letitiae - Rosato frizzante Marca Trevigiana IGT

Informazioni sul prodotto

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L’accurata selezione e il taglio delle migliori uve Cabernet Sauvignon e Merlot danno vita ad “Aura Letitiae”, un elegante rosato frizzante dal carattere fresco e avvolgente. Le note di frutti rossi, petali di rosa e viola donano a questo vino un aroma soave che si accosta perfettamente al suo nome, che in latino significa “vento di felicità”. Si abbina molto bene a tutti i piatti a base di pesce, ma è perfetto anche come aperitivo.

Vitigno: Cabernet Sauvignon 80%; Merlot20%.
Terreno: Calcareo-Ghiaioso
Resa: 120 Qli/Ha.
Epoca di Raccolta: Prima settimana di Settembre/Prima settimana di Ottobre.
Sistema di allevamento: Sylvoz.
Vinificazione: Dopo una macerazione di circa 12h, il mosto viene separato dalle bucce per non estrarre troppe sostanze coloranti. In seguito il vino base viene fatto rifermentare in autoclave.
Colore: Rosa brillante.
Aroma: Fragolina di bosco, ciliegia e agrumi, ma anche petali di rosa e viola.
Gusto: L’elegante perlage evidenzia al palato la freschezza e la sapidità che persistono a lungo, donando un finale pieno e intenso.
Gradazione: 12% vol.

Informazioni sull'host

Ciao,

Sono Linda, titolare ed enologa della Cantina Manera Luigi.

Ci troviamo a Castelfranco Veneto e siamo una famiglia di vignaioli dal 1950, quando il nostro amato nonno Luigi decise di piantare le prime viti e costruire una piccola “Caneva”.

Oggi assieme ai miei genitori Daniela e Renato e a mio fratello Fabio coltiviamo all'incirca 10 ettari di vigneto e abbiamo ideato per la raccolta delle nostre uve una tecnica unica e innovativa, il Metodo 3 Vendemmie...un metodo che consiste nel raccogliere l'uva rossa in tre momenti differenti a seconda del vino che si vuole produrre.

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Via Sile, 36/A, 31033, Castelfranco Veneto, Italia

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