Rivelazione Due calici
Posto semplicemente stupendo.
Elisabetta è bravissima a spiegare la storia della sua cantina ed i suoi vini. El Soc l'è Bu , e si è visto.
Complimenti
Yoga con Degustazione
Le Cantorie
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Yoga con Degustazione
Le Cantorie
schedule4h00group2 - 10 personewine_bar5 degustazioni
schedule4h00
group2 - 10 persone
wine_bar5 degustazioni
Informazioni sull'esperienza
Lasciatevi trasportare dalla natura e vivete l'esperienza di una lezione di yoga con vista sui nostri vigneti. Proseguite con un interessante tour della cantina e concludete l'esperienza con una delle nostre degustazioni.
Programma
- 09:00 | Ritrovo presso Le Cantorie Franciacorta
- 09:00 - 10:00 | Lezione di Vinyasa Yoga con la nostra istruttrice Laura: la lezione è adatta a tutti i livelli, immersa nella natura e con vista sui nostri vigneti.
- 10:30 | Visita guidata alla cantina e alle aree di produzione con spiegazione del metodo Franciacorta e dei vini da noi prodotti.
- 11:30 | Degustazione al tavolo di 2 calici di vino a scelta tra Franciacorta DOCG o vini rossi del territorio (escluse le Riserve).
La degustazione è accompagnata da prodotti da forno croccanti e da un piatto composto da salame bresciano, formaggio Maniva DOP della Valtrompia, rosti di patate con fonduta di robiola e lingotto di polenta con pancetta pepata croccante.
In loco sarà possibile, ad un costo aggiuntivo, aggiungere altri bicchieri o di assaggiare le nostre riserve.
Prodotti in degustazione
Informazioni sull'host
Al culmine della collina di Casaglio di Gussago (Brescia), nella parte più orientale della Franciacorta, sorge Le Cantorie, azienda vitivinicola a conduzione familiare. Qui, tra il verde dei filari e l'azzurro del cielo, si staglia una struttura elegante e imponente, rivestita con pietre locali lavorate a mano e ricavate direttamente dalla collina dove crescono i vigneti.
Nata nel 2005 grazie all'idea della terzogenita di Emiliano e Maria, Elisabetta, Le Cantorie rappresentano oggi un piccolo gioiello non solo a livello architettonico, ma anche e soprattutto a livello produttivo. Dalle prime poche centinaia di bottiglie, nel corso degli ultimi vent'anni Le Cantorie hanno raggiunto una produzione di 75.000 bottiglie l'anno, tutte prodotte con i 14 ettari di vigneti di proprietà, siti nelle vicinanze della cantina e solo in posizione collinare.
La gestione della cantina è in mano alle sorelle Erika ed Elisabetta, prime produttrici di vino della famiglia che ha sempre lavorato in contesto vitivinicolo. Ogni weekend, insieme ad un team totalmente al femminile, aprono le porte della cantina per raccontare la storia della famiglia e della filosofia che li guida. Tutte le esperienze includono la visita all'intera struttura: : un'esperienza immersiva alla scoperta di punti panoramici, vigne storiche, vasche d'acciaio termo-condizionate, grandi cataste e barriques in rovere per l'affinamento del vino, immerse in un ambiente che mixa sapientemente pietra, vetro e legno.
La struttura della cantina, dall'atmosfera settecentesca, presenta un'architettura di particolare finezza ed eleganza.
Cosa pensano di Le Cantorie
Essenza Tre calici
Tutto bellissimo, dalla degustazione al posto, ragazze simpaticissime e tutto ben organizzato, ci torneremo!
Rivelazione Due calici
Location spettacolare e ben curata.
Vino di grande qualità accompagnato da gustosissimi stuzzichini.
Visita interessante e non troppo lunga.
Ottima esperienza
Gli Speciali - con Rosso Riserva Balenc
Location suggestiva, personale gentile e professionale. Posto accogliente: ottimo per famiglie ed eventi.
Passione Quattro calici
Dopo la strada che si inerpica sulla collina, si arriva alla tenuta Le Cantorie e si apre un bel panorama sui vigneti. Accoglienza da parte di una delle proprietarie, ragazza vivace e appassionata che illustra la storia della cantina, gestita interamente da donne, la filosofia sottesa, gli sforzi per farla crescere e le soddisfazioni finora ottenute. Racconto intrecciato con ricordi di infanzia che rendono la visita più intima.
Degustazione di 4 calici di vino a scelta accompagnati da un piatto di appetizer gustoso ma, a parere mio, da aumentare o suddividere in due tranche, in modo da permettere l'accompagnamento con tutti i vini. Location molto articolata aperta a matrimoni ed eventi.
Essenza Tre calici
Seems to be in paradise. An enchanting hillside of vineyards, cool wind that doesn't make you feel the heat of the sun, a magnificent family-run winery/castle. A soft, refined wine accompanies this heavenly setting. Thank you all for this Experience.
Dove si svolge l'esperienza
Via Castello di Casaglio, 25, 25064 , Gussago, Italia
