Rivelazione Due calici
Posto semplicemente stupendo.
Elisabetta è bravissima a spiegare la storia della sua cantina ed i suoi vini. El Soc l'è Bu , e si è visto.
Complimenti
Pic Nic in Vigna
Le Cantorie
1/20
schedule3h00
group2 - 10 persone
wine_bar1 degustazioni
Informazioni sull'esperienza
Con l'arrivo della primavera, tornano i richiestissimi Pic Nic in Vigna, accompagnati dalla visita in cantina e uno speciale cofanetto pic nic per rilassarsi nei nostri vigneti collinari con vista mozzafiato, degustando il nostro Franciacorta e assaporando i piatti prelibati che il nostro partner Boccon d'Oro Eventi propone.
Visita delle nostre vigne e della cantina di produzione con spiegazione della nostra filosofia, del metodo Franciacorta e dei vini di nostra produzione.
A seguire, consegna del cofanetto e pic nic tra i vigneti collinari con vista sulla Franciacorta.
La box del pic-nic è a coppia, e include:
- Una bottiglia di Franciacorta DOCG
- Una bottiglia d'acqua 50 ml
- Club sandwich gourmet con tacchino, pomodori e salsa club
- Pasta fredda integrale alle verdure
- Vitello tonnato con fondo di misticanza e fiore di cappero
- Piccola pasticceria e prodotti da forno
Forniremo i nostri calici in vetro, una freeze bag per riuscire a mantenere fresco il nostro vino, posate ed una soffice copertina per stendersi sul prato.
Possibilità di richiedere varianti al menù vegetariano/vegano o per specifiche allergie e intolleranze.
Prodotti in degustazione
Informazioni sull'host
Al culmine della collina di Casaglio di Gussago (Brescia), nella parte più orientale della Franciacorta, sorge Le Cantorie, azienda vitivinicola a conduzione familiare. Qui, tra il verde dei filari e l'azzurro del cielo, si staglia una struttura elegante e imponente, rivestita con pietre locali lavorate a mano e ricavate direttamente dalla collina dove crescono i vigneti.
Nata nel 2005 grazie all'idea della terzogenita di Emiliano e Maria, Elisabetta, Le Cantorie rappresentano oggi un piccolo gioiello non solo a livello architettonico, ma anche e soprattutto a livello produttivo. Dalle prime poche centinaia di bottiglie, nel corso degli ultimi vent'anni Le Cantorie hanno raggiunto una produzione di 75.000 bottiglie l'anno, tutte prodotte con i 14 ettari di vigneti di proprietà, siti nelle vicinanze della cantina e solo in posizione collinare.
La gestione della cantina è in mano alle sorelle Erika ed Elisabetta, prime produttrici di vino della famiglia che ha sempre lavorato in contesto vitivinicolo. Ogni weekend, insieme ad un team totalmente al femminile, aprono le porte della cantina per raccontare la storia della famiglia e della filosofia che li guida. Tutte le esperienze includono la visita all'intera struttura: : un'esperienza immersiva alla scoperta di punti panoramici, vigne storiche, vasche d'acciaio termo-condizionate, grandi cataste e barriques in rovere per l'affinamento del vino, immerse in un ambiente che mixa sapientemente pietra, vetro e legno.
La struttura della cantina, dall'atmosfera settecentesca, presenta un'architettura di particolare finezza ed eleganza.
Cosa pensano di Le Cantorie
Essenza Tre calici
Tutto bellissimo, dalla degustazione al posto, ragazze simpaticissime e tutto ben organizzato, ci torneremo!
Rivelazione Due calici
Location spettacolare e ben curata.
Vino di grande qualità accompagnato da gustosissimi stuzzichini.
Visita interessante e non troppo lunga.
Ottima esperienza
Gli Speciali - con Rosso Riserva Balenc
Location suggestiva, personale gentile e professionale. Posto accogliente: ottimo per famiglie ed eventi.
Passione Quattro calici
Dopo la strada che si inerpica sulla collina, si arriva alla tenuta Le Cantorie e si apre un bel panorama sui vigneti. Accoglienza da parte di una delle proprietarie, ragazza vivace e appassionata che illustra la storia della cantina, gestita interamente da donne, la filosofia sottesa, gli sforzi per farla crescere e le soddisfazioni finora ottenute. Racconto intrecciato con ricordi di infanzia che rendono la visita più intima.
Degustazione di 4 calici di vino a scelta accompagnati da un piatto di appetizer gustoso ma, a parere mio, da aumentare o suddividere in due tranche, in modo da permettere l'accompagnamento con tutti i vini. Location molto articolata aperta a matrimoni ed eventi.
Essenza Tre calici
Seems to be in paradise. An enchanting hillside of vineyards, cool wind that doesn't make you feel the heat of the sun, a magnificent family-run winery/castle. A soft, refined wine accompanies this heavenly setting. Thank you all for this Experience.
Dove si svolge l'esperienza
Via Castello di Casaglio, 25, 25064 , Gussago, Italia
