Rivelazione Due calici
Posto semplicemente stupendo.
Elisabetta è bravissima a spiegare la storia della sua cantina ed i suoi vini. El Soc l'è Bu , e si è visto.
Complimenti
Sapori d'Autunno
Le Cantorie
1/20
Sapori d'Autunno
Le Cantorie
Novembre 2026
Durata3h00
CancellazioneCancellazione gratuita sempre garantita
Partecipanti1 - 10
Novembre 2026
Durata
3h00
Cancellazione
Cancellazione gratuita sempre garantita
Partecipanti
1 - 10
Informazioni sull'esperienza
5 WineCoins, convertibili in buoni savings
Prenotazione immediata bolt
Anche quest’anno torna “Sapori d’Autunno” - la rassegna annuale de Le Cantorie che porta a tavola i profumi e i sapori della nostra terra, in abbinamento ai nostri vini Franciacorta DOCG e ai rossi del territorio.
Quattro appuntamenti dedicati, come sempre accompagnati dai piatti selezionati dagli Chef di Boccon d’Oro Eventi!
Date programmate
Domenica 01 novembre
Domenica 08 novembre
Domenica 15 novembre
Domenica 22 novembre
Evento su prenotazione, fino ad esaurimento posti.
Cosa include l’esperienza?
Visita guidata delle vigne e della cantina di produzione per scoprire la nostra filosofia, la storia della famiglia e dei vini prodotti.
Degustazione di n. 3 calici dei nostri vini, a scelta tra:
- Franciacorta DOCG Extra Brut "Il canto delle cicale"
- Franciacorta DOCG Satèn "Armonia"
- Franciacorta DOCG Rosè “Rosi de le Margheride"
- IGT Sebino Rosso "Michele"
- Cellatica Superiore DOC "Rossogiulia"
In accompagnamento, un piatto di prodotti del territorio composto da: rosti di patate con fonduta di formagella di Tremosine, salame bresciano, formaggio stagionato Maniva della Valtrompia, pancetta pepata su lingotto di polenta e prodotti da forno.
A seguire, primo o secondo piatto a cura di Boccon d’Oro Alta Ristorazione – uno diverso ogni weekend. A concludere, caffè e piccola pasticceria.
Domenica 01 novembre
Risotto al mosto di Rossogiulia, con gelato all'azoto al blu di capra e crumble al parmigiano
Domenica 08 novembre
Pancetta fondente in salsa in agrodolce su crema di patate
(Alternativa vegetariana/vegana - Lasagnetta di verdure gluten free/lactose free/vegan)
Domenica 15 novembre
Gnocchi di zucca con crumble all’amaretto con ristretto al rosso Balenc
Domenica 22 novembre
Mombolini e costine allo spiedo con polenta in concia
(Alternativa vegetariana/vegana - Lasagnetta di verdure gluten free/lactose free/vegan)
Perché scegliere Cantine.wine
- Cancellazione gratuita Ok, ti rimborsiamo. Ma non sai cosa ti perdi.
- Cambio data gratuito Imprevisto? Scegli un altro giorno, senza costi e senza drammi.
- Miglior prezzo garantito Lo stesso della cantina: non applichiamo commissioni.
- Assistenza 7 su 7 Contattaci quando vuoi. Non facciamo ghosting.
- Pagamento sicuro Pagamenti cifrati: i dati della tua carta non li vediamo nemmeno noi.
Informazioni sull'host
Al culmine della collina di Casaglio di Gussago (Brescia), nella parte più orientale della Franciacorta, sorge Le Cantorie, azienda vitivinicola a conduzione familiare. Qui, tra il verde dei filari e l'azzurro del cielo, si staglia una struttura elegante e imponente, rivestita con pietre locali lavorate a mano e ricavate direttamente dalla collina dove crescono i vigneti.
Nata nel 2005 grazie all'idea della terzogenita di Emiliano e Maria, Elisabetta, Le Cantorie rappresentano oggi un piccolo gioiello non solo a livello architettonico, ma anche e soprattutto a livello produttivo. Dalle prime poche centinaia di bottiglie, nel corso degli ultimi vent'anni Le Cantorie hanno raggiunto una produzione di 75.000 bottiglie l'anno, tutte prodotte con i 14 ettari di vigneti di proprietà, siti nelle vicinanze della cantina e solo in posizione collinare.
La gestione della cantina è in mano alle sorelle Erika ed Elisabetta, prime produttrici di vino della famiglia che ha sempre lavorato in contesto vitivinicolo. Ogni weekend, insieme ad un team totalmente al femminile, aprono le porte della cantina per raccontare la storia della famiglia e della filosofia che li guida. Tutte le esperienze includono la visita all'intera struttura: : un'esperienza immersiva alla scoperta di punti panoramici, vigne storiche, vasche d'acciaio termo-condizionate, grandi cataste e barriques in rovere per l'affinamento del vino, immerse in un ambiente che mixa sapientemente pietra, vetro e legno.
La struttura della cantina, dall'atmosfera settecentesca, presenta un'architettura di particolare finezza ed eleganza.
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Cosa pensano di Le Cantorie
Essenza Tre calici
Tutto bellissimo, dalla degustazione al posto, ragazze simpaticissime e tutto ben organizzato, ci torneremo!
Rivelazione Due calici
Location spettacolare e ben curata.
Vino di grande qualità accompagnato da gustosissimi stuzzichini.
Visita interessante e non troppo lunga.
Ottima esperienza
Gli Speciali - con Rosso Riserva Balenc
Location suggestiva, personale gentile e professionale. Posto accogliente: ottimo per famiglie ed eventi.
Passione Quattro calici
Dopo la strada che si inerpica sulla collina, si arriva alla tenuta Le Cantorie e si apre un bel panorama sui vigneti. Accoglienza da parte di una delle proprietarie, ragazza vivace e appassionata che illustra la storia della cantina, gestita interamente da donne, la filosofia sottesa, gli sforzi per farla crescere e le soddisfazioni finora ottenute. Racconto intrecciato con ricordi di infanzia che rendono la visita più intima.
Degustazione di 4 calici di vino a scelta accompagnati da un piatto di appetizer gustoso ma, a parere mio, da aumentare o suddividere in due tranche, in modo da permettere l'accompagnamento con tutti i vini. Location molto articolata aperta a matrimoni ed eventi.
Essenza Tre calici
Seems to be in paradise. An enchanting hillside of vineyards, cool wind that doesn't make you feel the heat of the sun, a magnificent family-run winery/castle. A soft, refined wine accompanies this heavenly setting. Thank you all for this Experience.
Dove si svolge l'esperienza
Via Castello di Casaglio, 25, 25064 , Gussago, Italia
