Informazioni sull'esperienza
A grande richiesta quest’anno inauguriamo una nuova wine experience in orario serale: ti aspettiamo il venerdì sera per un aperitivo speciale nella nostra vigna storica con vista sulle colline della Franciacorta.
Vi aspettiamo per dare inizio al weekend insieme ai nostri vini e a un tagliere di delizie locali!
Evento su prenotazione e in date dedicate.
L'esperienza include:
- Visita in cantina con spiegazione della nostra filosofia, del metodo Franciacorta e dei vini di nostra produzione
- Degustazione di 2 calici dei vini da noi prodotti, a scelta tra i Franciacorta DOCG e i rossi del territorio
- Piatto aperitivo: pinsa gourmet con burrata, pomodorini confit, crema di pesto e salsiccia
- Acqua e coperto
Prodotti in degustazione
Franciacorta DOCG Saten “Armonia”
Franciacorta DOCG Extra Brut “Il Canto delle Cicale”
Franciacorta DOCG Rosé “Rosi delle Margherite”
Curtefranca DOC Rosso
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
Al culmine della collina di Casaglio di Gussago (Brescia), nella parte più orientale della Franciacorta, sorge Le Cantorie, azienda vitivinicola a conduzione familiare. Qui, tra il verde dei filari e l'azzurro del cielo, si staglia una struttura elegante e imponente, rivestita con pietre locali lavorate a mano e ricavate direttamente dalla collina dove crescono i vigneti.
Nata nel 2005 grazie all'idea della terzogenita di Emiliano e Maria, Elisabetta, Le Cantorie rappresentano oggi un piccolo gioiello non solo a livello architettonico, ma anche e soprattutto a livello produttivo. Dalle prime poche centinaia di bottiglie, nel corso degli ultimi vent'anni Le Cantorie hanno raggiunto una produzione di 75.000 bottiglie l'anno, tutte prodotte con i 14 ettari di vigneti di proprietà, siti nelle vicinanze della cantina e solo in posizione collinare.
La gestione della cantina è in mano alle sorelle Erika ed Elisabetta, prime produttrici di vino della famiglia che ha sempre lavorato in contesto vitivinicolo. Ogni weekend, insieme ad un team totalmente al femminile, aprono le porte della cantina per raccontare la storia della famiglia e della filosofia che li guida. Tutte le esperienze includono la visita all'intera struttura: : un'esperienza immersiva alla scoperta di punti panoramici, vigne storiche, vasche d'acciaio termo-condizionate, grandi cataste e barriques in rovere per l'affinamento del vino, immerse in un ambiente che mixa sapientemente pietra, vetro e legno.
La struttura della cantina, dall'atmosfera settecentesca, presenta un'architettura di particolare finezza ed eleganza.
Cosa pensano di Le Cantorie
Dove si svolge l'esperienza
Via Castello di Casaglio, 25, 25064 , Gussago, Italia
