VISITA IN CANTINA CON DEGUSTAZIONE
LA CASAIA
Informazioni sull'esperienza
La visita inizierà nella nostra barricaia e proseguirà in tutta l’azienda (tempo permettendo anche in vigna) , avrai modo di vedere come nasce il nostro vino ed ovviamente di degustarlo.
La degustazione ti permetterà di conoscere a fondo tutte e 5 le tipologie di vino della nostra produzione, e di assaggiare salumi e formaggi , prodotti dalle sapienti mani dei norcini e casari locali .
Durata 1 ora circa
prezzo a persona € 30 iva inclusa
min di 6 persone
Informazioni sull'host
Siamo Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni (52 e 53 ma lo spirito e l’entusiasmo sono quelli dei 25 anni) che una sera hanno deciso, dopo una simpatica cena e ottimo vino, di creare un punto d’incontro virtuale, ma assolutamente reale, dove si evidenzino eccellenze BIO prodotte nel rispetto della natura e della salute. In questo progetto abbiamo coinvolto anche le nostre figlie che ci supportano con la meravigliosa vitalità dei giovani.
“LA CASAIA” è la piccola costruzione in muratura che un tempo serviva per ricovero degli attrezzi e per godere di una pausa alla fatica di una giornata di lavoro in vigna. Abbiamo scelto questo nome perché il nostro lavoro di oggi, tra i filari e in cantina, si rifà ai sani principi che “i custodi della tradizione” ci hanno tramandato, come valore, nel rispetto della natura e dei suoi cicli.
In ogni bicchiere potrete godere della sintesi di un’attenta metodologia di coltivazione e di produzione.