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Fattoria di Cinciano

Toscana - Siena
Località Cinciano, 2, Poggibonsi

format_align_right Fattoria di Cinciano
“Cinciano è probabilmente di origine romana, forse appartenuta alla Gens Cincia. Vari documenti più “recenti”, risalenti al XII e XIII secolo, ne testimoniano le alterne vicende dovute alla sua posizione strategica sull’Elsa e sulla Via Francigena, di cui segue le sorti fino all’annessione alla Repubblica Fiorentina. Oggi Cinciano si presenta come un borgo incantevole, composto da una Villa padronale (Villa Zaballina) che domina l’intera vallata, mentre sul lato destro del fabbricato sorge una torre che lascia intravedere alla base parti di mura medievali. Cinciano si estende per circa 150 ha, di cui 24 ettari vitati, la maggior parte coltivati a Sangiovese, ma sono presenti anche piccoli appezzamenti di Merlot,
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Circondato dalla verde campagna del Chianti Classico tra Siena e Firenze, Cinciano sorge sulla sommità di una collina nella zona della Val d'Elsa con una bellissima vista su San Gimignano.

La struttura si sviluppa intorno ad un Borgo medievale finemente ristrutturato che accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera calda e confortevole.

I vigneti si estendono per 24 ettari, circondati da 20000 piante di olivo e da un grande bosco. L'eterogeneità dei suoli e le diverse esposizioni ed altitudini dei terreni fanno di Cinciano un ambiente perfetto per la produzione del vino, incentrato sulla valorizzazione del Sangiovese, ma attento anche alla coltivazione e lavorazione di vitigni internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.


Il punto d'incontro per le visite è la Reception della struttura.

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