Bacco a Palazzo

Emilia Romagna - Ferrara

  • C.so Giovecca n. 47 Ferrara Ferrara
Descrizione

L'appuntamento enoturistico che unisce vignaioli provenienti da tutta italia, con i prodotti frutto dei loro territori, alla bellezza della città che li accoglie quale Ferrara.

L'EVENTO:
L'evento si svolgerà all’interno dell’elegante cornice di Palazzo Roverella edificato nel 1508 e vedrà l’esposizione di vini provenienti da varie regioni italiane tutti con peculiarità e virtù che saranno svelate.

Durante le due giornate della manifestazione, che si terrà il 18 e 19 gennaio, i visitatori avranno la possibilità di degustare ed acquistare i vini presenti.

All'interno della manifestazione, nel cortile del Palazzo, attiguo all'ingresso, è prevista la realizzazione dell'Angolo del gusto, spazio dedicato alla gastronomia, ove le aziende avranno la possibilità di far conoscere i loro prodotti e piatti tipici.

Nella serata del 18 si avrà l’occasione di conoscere ed approfondire i vini di alcuni produttori del panorama viticolo, abbinandoli a proposte gastronomiche realizzate da due chef. Durante la cena i vini abbinamento verranno commentati dai produttori.

IL PROGRAMMA:
SABATO 18
- ore 10.00 alle 20.00 Apertura al pubblico presso Palazzo Roverella con Degustazioni e vendita di etichette di vino
- ore 16.00 Masterclass L’Anfora nei vini moderni, wine tasting guidato condotto da grandi professionisti del settore.
- ore 21.00 Cena col produttore; per offrire una serata di alta gastronomia in abbinamento ai vini dei produttori che ne racconteranno la storia dalle viti fino alla tavola. I partecipanti, incluso nel costo della cena, avranno diritto ad un ingresso alla manifestazione.

DOMENICA 19
- ore 10.00 alle 20.00 Apertura al pubblico presso Palazzo Roverella con Degustazioni e vendita di etichette di vino
- ore 16.00 Masterclass Come è cambiato l’uso del legno nel vino, wine tasting guidato condotto da grandi professionisti del settore.
- ore 18.00 Masterclass Il primitivo di Manduria, wine tasting guidato condotto da grandi professionisti del settore.

Gallery
Servizi
  • Accesso Disabili
  • Accetta Carte Di Credito
  • Parcheggio Auto
  • Parcheggio Pullman
  • Sala Conferenze
  • Wifi
Posizione
Visite proposte
INGRESSO UNA GIORNATA

Ingresso giornaliero alla manifestazione.
Non incluso: cena con il produttore e masterclass. Da acquistare separatamente

COSTO:
15 EURO 11 EURO a persona

Nessuna visita programmata

INGRESSO DUE GIORNATE

Ingresso due giornate alla manifestazione.
Non incluso: cena con il produttore e masterclass. Da acquistare separatamente

COSTO:
20 EURO 16 EURO a persona

Nessuna visita programmata

MASTERCLASS L’Anfora nei vini moderni

Masterclass: L’Anfora nei vini moderni, SABATO 18 GENNAIO:

condotta da Annalisa Linguerri, sommelier professionista
1. Pinot grigio 2018 Foradori (Trentino)
2. Zagreo falanghina 2018 I Cacciagalli (Campania)
3. Victoriae 2012 di Mori Colli Zugna (Trentino)
4. Poulsard Amphore 2018 Andre & Mirelle Tissot (Francia)
5. Saperavi Grand Cru Akhoebi 2018 Our Wine (Georgia)
6. A 2016 Villa Venti (Emilia Romagna)

COSTO:
25 euro 20 euro a persona
L'acquisto della masterclass non è vincolato all'acquisto del biglietto per la manifestazione.

Nessuna visita programmata

MASTERCLASS Come è cambiato l’uso del legno nel vino

MASTERCLASS Come è cambiato l’uso del legno nel vino, DOMENICA 19 GENNAIO:

condotta da Alessandro Rossi, sommelier professionista e Wine manager
1. Riesling Der Mineralische 2017 WEIGUNT WEEGMULLER (Neusdtadt)
2. Pinot Grigio "Rivoli" doc 2017 Cantina Roeno (Trento)
3. Studio Igt 2017 Ca' Rugate 60% trebbiano 40% graganega (Montecchia di
Crosara VR)
4. Verdicchio Riserva Plenio 2017 docg (Osimo AN)
5. Gemme 2018 Doc Sangio Sup. (Modigliana RA)
6. Bourgogne Rouge 2017 Aoc Pinot Nero Benjamin Leroux (Beaune)
7. Barbaresco cru "Vallegrande" 2016 Docg Ca' del Baio (Treiso CN)
8. Brunello di Montalcino 2014 Docg Le Potazzine (Montalcino SI)

COSTO:
30 EURO 25 euro a persona
L'acquisto della masterclass non è vincolato all'acquisto del biglietto per la manifestazione.

Nessuna visita programmata

MASTERCLASS: Il primitivo di Manduria

MASTERCLASS: Il primitivo di Manduria, DOMENICA 19 GENNAIO:

condotta da Annalisa Linguerri, sommelier professionista e Simona Natale, produttore
- Verticale dell’ Es di Gianfranco Fino

COSTO:
35 euro  30 euro a persona
L'acquisto della masterclass non è vincolato all'acquisto del biglietto per la manifestazione.

Nessuna visita programmata

CENA CON I PRODUTTORI

Sabato 18 gennaio 2020 ore 20:00
Presso HOTEL DUCHESSA ISABELLA, via Palestro, 70 Ferrara

CENA CON I PRODUTTORI

Gli chef: Simone Cappilli, Muntean Nicolae, Maximiliano Veronesi

MENU' E VINI IN ABBINAMENTO
Aperitivo di benvenuto
Sidro - Fluoribunda

Cialledda di pane pugliese cotto a legna, pomodorini, cetrioli, cipolla di Acquaviva e caciocavallo podolico
Sauvignon - Grilloiole

Flan di paparine su fonduta di Canestrato pugliese
Soteria Verdicchio dei Castelli di Jesi superiore - Vigna degli Estensi

Ciceri e tria
Negroamaro - Agricola Domiziano

Terrina di capretto al moscato di Trani con cavolfiore, olive e cicorielle stufate
1788 Nero di Troia - Domus Hortae

Torta pasticciotto con crema pasticciera e amarene sciroppate
Piccolo Principe - Bardi

COSTO

70 60 (solo acquisto on line)  EURO A PERSONA  (vini inclusi)
I partecipanti alla cena , incluso nel costo, avranno diritto ad un ingresso alla manifestazione. 
 

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