Immagine visita Alla scoperta del Biointegrale
Immagine cantina Alla scoperta del BiointegraleImmagine cantina Alla scoperta del Biointegrale

Informazioni sull'esperienza

schedule 1h30
group 2 - 10 persone
wine_bar 3 degustazioni

Ti racconteremo  la filosofia Biointegrale in un percorso a tappe,  che dalla nostra terrazza panoramica sui vigneti di Suvereto, arriverà alla cantina , passando tra i filari del vigneto .  L’ambiente di coltivazione è per noi uno spazio armonico dove lavorare, produrre, vivere e potrai ammirare ogni aspetto di un regno incantato e ricco di biodiversità.

Dal lavoro in vigna a quello in cantina: la vendemmia , la vinificazione, nelle  anfore d i terracotta e nelle vasche di cemento , l'affinamento dei vini  nella barriccaia . L’obiettivo in Casadei è da sempre quello di  creare vini da vitigni internazionali – cabernet sauvignon e franc, mourvedre, syrah, petit verdot ed altri , capaci di esprimere anche le caratteristiche del  territorio; vini che non concedono nulla alle mode, ma si radicano nel solco della tradizione enologica internazionale.

Seguirà la degustazione di tre vini, accompagnati da prodotti locali selezionati e dall’olio extravergine di nostra produzione.

DURATA: circa 1h20

COSTO:
30 euro a persona (minimo 2 persone)


Prodotti in degustazione

Immagine vino Armonia

Armonia

Immagine vino Incanto Mediterraneo

Incanto Mediterraneo

Immagine vino Sogno Mediterraneo

Sogno Mediterraneo


Informazioni sull'host

Casadei a Suvereto  è una tenuta-giardino espressione di un territorio autenticamente toscano, nell'Alta Maremma: da visitare lungo un percorso didattico che svela, tappa dopo tappa,  i segreti di questo ecosistema incantato dove etica ed estetica si incontrano.

Era il 1998. Alle soglie del nuovo millennio iniziava questo progetto dal respiro internazionale:

come i vitigni impiantati, come la nazionalità dei soci. Accanto alla famiglia Casadei, infatti, la proprietà si è estesa anche ai Cline, imprenditori vinicoli della Sonoma Valley, che condividono lo stesso amore per la terra e per il vino, la stessa ricerca maniacale per la qualità, la stessa cura dei suoli, il rispetto per le uve. Siamo cittadini del mondo, ma parliamo una sola lingua: quella del Vino. Buono

Casadei è Azienda vitivinicola BioIntegrale: la nostra filosofia agronomica prevede un nuovo concetto di agricoltura etica che considera la tutela dell’ambiente il requisito essenziale per il futuro. L’affascinante regolarità dei filari è interrotta solo dagli alberi secolari: cipressi, pini marittimi,sughere e olivastri a ricordarci che siamo in Maremma,a disegnare un panorama inconfondibilmente toscano. Nel quale v’invitiamo a immergervi completamente. 

CERTIFICAZIONE BIOLOGICA  (MIPAAF)– marchio registrato BIOINTEGRALE


Cosa pensano di Tenuta Casadei

Davide Ferrari
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3 giorni fa
Io e mia moglie abbiamo ricevuto una esperienza di laboratorio di produzione pasta ripiena fresca. L'esperienza è stata molto interessante, bella ed interessante... Dopo aver prodotto abbiamo fatto un giro alla cantina Calatroni... Tutto molto interessante... Il tutto si è concluso a pranzo con un buonissimo antipasto, la pasta ripiena da noi prodotta, una buonissima torta di mele e con la degustazione di ottimi vini ad ogni portata. Grazie per l'accoglienza e per la professionalità!
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Dove si svolge l'esperienza

Come arrivare
Località San Rocco, 57028, Suvereto, Italia

Tenuta Casadei

Alla Scoperta Del Biointegrale

schedule 1h30
Questa esperienza non ha al momento date disponibili per prenotazioni immediate.
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