Informazioni sul prodotto
Il Vino Bianco Luna rappresenta un'eccentrica interpretazione dei vitigni tipicamente destinati ai rossi delle Colline Novaresi, un'area viticola rinomata situata a Borgomanero e Cureggio, nella provincia di Novara. Questo particolare vino è vinificato esclusivamente con uve Nebbiolo, tradizionalmente impiegate per i rossi piemontesi, ma qui adoperate in una vinificazione bianca.
La vendemmia avviene nella seconda settimana di ottobre, quando le uve Nebbiolo raggiungono la loro piena maturazione. Il terreno morenico, sabbioso e argilloso, unitamente all'altitudine di 350 metri sul livello del mare, conferisce al vino caratteristiche distintive di freschezza e complessità.
Con una resa di 90 quintali per ettaro, il processo di vinificazione si distingue per l'approccio moderno: il Vino Bianco Luna viene vinificato in rosato e poi conservato in serbatoi di acciaio. Questo metodo preserva la purezza delle caratteristiche del Nebbiolo, offrendo un bianco unico nel suo genere, con una gradazione alcolica del 12.5% che esalta la leggerezza e la freschezza tipiche dei vini bianchi di alta qualità.
Il Vino Bianco Luna del 2016 si presenta con un colore bianco brillante, riflettendo la sua elaborazione innovativa e l'essenza delle uve Nebbiolo. È un vino che incarna la tradizione rivisitata, adatto ad accompagnare piatti raffinati della cucina locale o internazionale, ideale per chi desidera scoprire nuove sfumature nel panorama vinicolo delle Colline Novaresi.
Informazioni di base
Informazioni sull'host
Qualcuno disse che in un bicchiere di vino c’è la vita di un Uomo…..per noi è molto di più. Siamo una piccola cantina con una lunga storia, situati nella zona dell'Alto Piemonte.
Quattro generazioni di Zanetta spese nei vigneti e nelle cantine. Fin dagli ultimi anni del 1800 le famiglie dei bis nonni, di Elena, si recavano coi carretti a lavorare nei vigneti di Cureggio per poi trasformare nelle loro cantine e quindi rivendere un ottimo prodotto. Successivamente i nonni di Elena, Angelo ed Angela, con mezzi più moderni e rinnovando in parte le cantine, proseguirono queste attività coadiuvati, fin da quando era ragazzino, dal figlio Giuseppe;una vita di lavoro, la sua, fatto con grande entusiasmo e sostenuto sempre da una inesauribile passione. Giuseppe negli ultimi anni del 1900 ha realizzato uno dei suoi sogni: reimpiantare ed ampliare l’antico vigneto di Cureggio.
Duro lavoro, costante impegno e grande passione senza mai cedere alle avversità, non solo atmosferiche, hanno portato alla realizzazione della attuale realtà: “Madonna dell’Uva”. Produciamo, da quattro generazioni, eccellenti vini rossi, rari, ben bilanciati, autoctoni e in purezza.
La nostra azienda è situata nei comuni di Cureggio e Borgomanero, in provincia di Novara. Vogliamo introdurvi i nostri vini non solo perchè realmente buoni, ma anche perchè rappresentano una tipica rarità regionale.
I vini prodotti sono tutti Colline Novaresi D.O.C. in purezza.
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Dove si trova il produttore
Madonna Dell'Uva
Vino Bianco Luna
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