Madonna Dell'Uva

Il Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Elena" rappresenta un'eccellenza vitivinicola della regione piemontese, specificamente dai comuni di Borgomanero e Cureggio nella provincia di Novara. Questo vino è interamente prodotto con uve Nebbiolo, la celebre varietà autoctona nota per il suo profilo complesso e strutturato.

L'annata proposta è caratterizzata da un colore rosso rubino intenso, che richiama l'essenza profonda del Nebbiolo. Al naso, il vino offre un profumo intenso e caratteristico, con note floreali e un bouquet fruttato che evoca la fragranza della frutta rossa matura.

Al palato, il Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Elena" si distingue per la sua complessità e armonia. Il gusto è ricco e persistente, con un profumo floreale che si fonde elegantemente con la frutta rossa, offrendo un'esperienza sensoriale completa e appagante.

Il vigneto si trova su terreni morenici, sabbiosi e argillosi, a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare. Le uve vengono vendemmiate nella seconda settimana di ottobre, con una resa di 90 quintali per ettaro, testimoniando la cura e l'attenzione dedicate alla gestione del vigneto per ottenere uve di alta qualità.

Dopo la vendemmia, il vino subisce un invecchiamento in botte di legno rovere Allier per 18 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in barrique, che contribuiscono a sviluppare la complessità e la struttura del vino. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per almeno 9 mesi prima di essere commercializzato, permettendo ai suoi caratteri distintivi di maturare e integrarsi pienamente.

Il Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Elena" ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui la Medaglia d'oro al New York International Wine Competition 2015, 4 grappoli dalla Guida Bibenda, e l'Attestato di merito Calice d'Oro nel 2020. Questi premi testimoniano la qualità superiore di questo vino, che rappresenta un'interpretazione raffinata e autentica del Nebbiolo delle colline novaresi, ideale per chi desidera apprezzare il meglio della tradizione enologica piemontese.