Madonna Dell'Uva

Il Colline Novaresi DOC Nebbiolo rappresenta un autentico capolavoro delle terre piemontesi di Borgomanero e Cureggio, situati nella provincia di Novara. Prodotta esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti da vigneti situati a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare, questa annata del 2011 si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, che riflette la profondità e la concentrazione del Nebbiolo.

Al naso, il vino offre un profumo intenso e caratteristico, dominato da note floreali e una complessa gamma di frutta rossa, tra cui ciliegie, marasche, more, amarene e prugne, che conferiscono al bouquet un'eccezionale ricchezza aromatica.

Il gusto è di straordinaria struttura, con tannini robusti che donano al vino una notevole presenza in bocca. Il piacevole retrogusto persistente conferma la qualità e l'eleganza di questo Nebbiolo, caratterizzato da una complessità che si sviluppa grazie a un invecchiamento in botte di legno rovere Allier per 18 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in barriques. Questo processo di invecchiamento contribuisce a migliorare ulteriormente la struttura e la complessità del vino, mentre un minimo di 9 mesi di affinamento in bottiglia permette ai suoi caratteri distintivi di integrarsi pienamente.

Il Colline Novaresi DOC Nebbiolo ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui la Medaglia d'oro al New York International Wine Competition 2015, 4 grappoli dalla Guida Bibenda e l'Attestato di merito Calice d'Oro nel 2020. Questi premi testimoniano la superiore qualità di questo vino, che rappresenta un'espressione autentica e raffinata del Nebbiolo delle colline novaresi, ideale per gli amanti dei vini strutturati e complessi.