Tenuta La Pergola
Piemonte - Asti
Regione Caso, 30 Località San Matteo Cisterna d'Asti
Descrizione
Tenuta la Pergola è un’azienda vitivinicola nata nel 1903 con nonno Tony che ha iniziato a coltivare le prime viti per consumo personale, negli anni ’80 siamo diventati a tutti gli effetti produttori di vino. Dal 2001 l’azienda si sposta nell’attuale sede e viene portata avanti unicamente da Alessandra Bodda, la terza generazione.
Situata a Cisterna d’Asti (Roero), la produzione è rivolta principalmente ai vitigni autoctoni piemontesi, da cui nascono le linee dei vini Tradizione e Prestigio. Negli ultimi anni diventano parte attiva dell’azienda anche i figli Emanuele, Martina e Moreno, che rappresentano la nuova generazione, portando nell’azienda nuovi vini con la linea MINIFIOR.
La filosofia aziendale è quella di far sentire a casa il consumatore ovunque assaggi il vino Tenuta la Pergola.
La nostra cantina è aperta agli enoturisti, per conoscere di persona la nostra famiglia e trasmettere la nostra passione.
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Gallery
Servizi
- Accesso Disabili
- Accetta Carte Di Credito
- Animali Ammessi
- Parcheggio Auto
- Parcheggio Pullman
- Sala Conferenze
- Vendita Vini
- Wifi
Posizione
Il Brut Mini Fior, perfetta unione di Arneis e Chardonnay, esprime nelle sue note delicate e aromatiche, tra i sentori di piccoli fiori che si schiudono nel bicchiere, l’unione ancestrale di una famiglia, nel segno della passione per la terra, per il lavoro e per la cultura più autentica del vino.
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati.
Olfatto: Floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente, di corpo.
Temperatura di servizio: 10°- 12° C.
Affinità alimentari: Da abbinare ad antipasti e piatti di pesce
Colore: Rosso cerasuolo con riflessi aranciati che si evidenziano con l’invecchiamento.
Olfatto: Pulito con note vinose fresche.
Gusto: Secco, leggermente vivace e tannico.
Temperatura di servizio: 16°- 18° C.
Affinità alimentari: Da abbinare a primi e secondi piatti succulenti, formaggi a pasta dura.
Gusto: Secco, caldo, morbido Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: Floreale, fruttato, vinoso, con sfumature erbacee e fragranze di rosa, ciliegia, prugna. fresco, tannico, sapido, con gradevoli note amarognole, di struttura elegante.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.
Affinità alimentari: Adatto per abbinamenti con antipasti all’italiana, agnolotti, minestre di verdure e piatti di uova.
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Olfatto: Floreale, fruttato, vinoso, ampio con note di rosa, ciliegia, prugna.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole.
Temperatura di servizio : 18°- 20° C.
Affinità alimentari: Da abbinare a primi piatti succulenti, carni rosse, formaggi a pasta dura
Colore: Rosso rubino intenso, con sfumature violacee.
Olfatto: Intenso, fruttato, vinoso, con note di ciliegia, prugna.
Gusto: Secco, caldo, piacevolmente morbido, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole.§
Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
Affinità alimentari: Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura.
Dalla vinificazione di uve Croatina, vitigno tipico della zona di cui esprime il forte carattere, nasce il Cisterna d'Asti, un vino dalla tradizione radicata e antica, al quale è stata riconosciuta la D.O.C. nel 2002: un vino dalle pronunciate caratteristiche di intensità di gusti e profumi, equilibrati da un prolungato affinamento in botti di rovere.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Olfatto: speziato, leggermente fruttato, etereo, ampio con note di frutta cotta, vaniglia, legno e pepe verde.
Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, tannico, sapido; di struttura elegante, di corpo, persistente.
Temperatura di servizio: 20°-22° C.
Affinità alimentari: da abbinare a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina.
Una creazione tutta La Pergola, che nasce dalla sapiente unione di alcuni dei migliori vini della Tenuta: Barbera, Croatina, Nebbiolo, vinificati separatamente e in seguito assemblati e affinati in barrique per alcuni mesi. Da degustare a maturità (almeno 5 anni di bottiglia).
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Olfatto: Pieno, floreale e fruttato, con note di ciliegia, prugna,composte di frutta, vaniglia e pepe verde.
Gusto: secco, caldo, morbido e fresco. Tannico e sapido. Elegante struttura e corpo.
Temperatura di servizio: 18°- 20°
Affinità alimentari: Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura
Colore: Spuma leggermente vivace, colore rosso rubino con tonalità porpora.
Olfatto: Aromatico, floreale con note di rosa canina, fruttato con sentori di lamponi.
Gusto: Dolce, abbastanza morbido, abbastanza fresco, poco sapido; debole di corpo
Temperatura di servizio: 8 - 10° C.
Affinità alimentari: Si accompagna con tutti i dessert in genere ed in particolare con dolci alla crema, pasticceria secca, dolci di mandorle, torte di nocciole
Visite proposte
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Mi presento sono Tenuta la Pergola
COSA FARETE:
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini più rappresentativi dell’azienda e del territorio, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e un piccolo dolce con una bottiglia in omaggio tra : Spumante Brut Minifior, Monferrato Chiaretto, Barbera Monfertato, Birbet .
- Roero Arneis
- Monferrato Chiaretto
- Cisterna d’Asti Superiore 2015
- Monferrato Rosso Bric Du Sivu 2015
- Piemonte Brachetto
COSTO:
25 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
€ 25.00
Prenota ora RegalaViaggio tra i sapori
COSA FARETE:
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini, dallo spumante al dolce, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e una bottiglia omaggio (a scelta tra: Spumante Brut Minifior, Monferrato Chiaretto, Barbera del Monferrato, Birbet )
per un’esperienza completa dei vini Tenuta la Pergola.
I vini in degustazione saranno:
- Brut MINIFIOR
- Piemonte Chardonnay o Piemonte Viognier
- Monferrato Chiaretto
- Cisterna d’Asti Superiore 2015
- Piemonte Brachetto
COSTO:
23 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
€ 23.00
Richiedi visita RegalaIl Monferrato
COSA FARETE:
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini rossi tipici piemontesi con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e una bottiglia omaggio (a scelta tra: Spumante Brut Minifior, Monferrato Chiaretto, Barbera del Monferrato, Birbet ).
- Freisa d’Asti
- Piemonte Grignolino
- Monferrato Dolcetto
- Barbera del Monferrato
- Piemonte Bonarda
COSTO:
23 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
€ 23.00
Richiedi visita RegalaDegustazione vini Minifior
La linea Minifior è nata con l'arrivo in azienda della nuova generazione: Emanuele, Martina e Moreno
All'interno di questa linea trovate 3 vini "atipici"
-Spumante Brut "MINIFIOR" Metodo Charmat 6 Mesi, realizzato con uve Arneis e Chardonnay
-Piemonte DOC Viognier "Flavour" , un vitigno internazionale che vi incanterà
-Monferrato DOC Chiaretto "Dono di Luna" un rosato dal colore intenso realizzato con uve freisa e nebbiolo
A questi vini aggiungiamo il Piemonte DOC Brachetto Passito per chiudere in dolcezza una splendida degustazione
€ 15.00
Prenota ora Regala"Due giorni tra le colline" con pernottamento e degustazione inclusa
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini più rappresentativi dell’azienda e del territorio, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e un piccolo dolce.
- Roero Arneis
- Monferrato Chiaretto
- Cisterna d’Asti Superiore 2015
- Monferrato Rosso Bric Du Sivu 2015
- Piemonte Brachetto
Dopo la visita sarete ospiti del nostro B&B, all'interno di uno dei 4 monolocali, con prima colazione inclusa.
La posizione strategica per arrivare nelle principali città turistiche del territorio: Alba, Asti, Barolo, Nizza, Torino. Ideale per un tour dei castelli piemontesi, e per visitare tantissime realtà del territorio.
COSTO:
120 € a coppia
€ 60.00
Prenota ora RegalaDegustazione online
Una proposta speciale pensata per questi giorni particolari in cui a causa dell'emergenza Covid19 non è possibile spostarsi. Il lavoro nelle cantine malgrado tutto va avanti e perchè non concedersi un piacevole momento di condivisione con amici o collaboratori?
Ricevi direttamente a casa tua i vini e degustali con noi che, dalla cantina, vi guideremo nella scoperta dei nostri vini.
COSA è INCLUSO:
4 vini
- Piemonte Viognier,
- Cisterna d'Asti,
- Monferrato Rosso Bric du Sivu,
- Piemonte Brachetto,
1 visita virtuale con degustazione guidata direttamente con il produttore
COSTO:
50 € a pacchetto (degustazione, vino e spedizione in Italia)
COME FARE:
- Clicca sul pulsante prenota e seleziona la data in cui vorresti effettuare la videochiamata con il produttore. Ricordati di considerare una settimana lavorativa per la consegna delle bottiglie.
Giorni e orari sono indicativi, Verrai poi ricontattato dalla cantina per definire giorno ed ora esatti e le modalità di collegamento preferite. - Al momento dell’acquisto indica l’indirizzo a cui far recapitare le bottiglie.
€ 50.00
Richiedi visitaPacchetti degustazione
La spedizione dei pacchetti degustazione è possibile solo in Italia
Box La Pergola
Una box perfetta per accompagnare i pasti più importanti, una box che racchiude i nostri vini più rappresentativi.
BOX DA 5 BOTTIGLIE:
- Spumante Brut Minifior 0,75 l, ottimo per l'aperitivo
- Roero Arneis 0,75 l con gli antipasti
- Barbera d'Asti 0,75 l per il primo
- Cisterna d'Asti 0,75 l per accompagnare il secondo
- Piemonte Brachetto 0,75 l con la colomba, l'uovo di Pasqua o il tuo dolce preferito
PRODOTTI TIPICI:
- 1 vasetto di nocciomiele 210 g
- 1 confettura pesche cacao e amaretti 100 g
- 1gelatina di vino 110 g
SPEDIZIONE INCLUSA
VOUCHER se vuoi ricevere un codice da utilizzare entro un anno per prenotare l'esperienza selezionata.
REGALO per personalizzare il tuo voucher e renderlo un ottima idea regalo.
Puoi anche scegliere un voucher ''BUONO ESPERIENZA'' utilizzabile per prenotare qualsiasi proposta presente sul portale.
La Grigliata perfetta
Una box perfetta per il giorno di grigliata:
-3 birre Iga AMBARABBACICICOCCO realizzate con il mosto d'uva Brachetto in collaborazione con il Birrificio Artigianale Grado Plato
-1 Bottiglia di Brut MINIFIOR perfetto per l'aperitivo
-1 Bottiglia di Piemonte Brachetto, ottimo per tutti i tipi di dolce
-1 Vasetto di confettura pesche cacao e amaretti perfetta per la colazione o per guarnire il tuo dolce
-1 bottiglietta di Mosto d'uva, una riduzione squisita di uva Cabernet e Brachetto ottima su polenta, formaggi, gelato al fior di latte
La spedizione è inclusa nel pacchetto!!
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Recensioni
Paolo Gavazzi
05/08/21, 09:33
Pernottamento e degustazione,bellissima esperienza
Abbiamo trascorso un fine settimana presso il loro B&B e familiarità e professionalità contraddistinguono Tenuta La pergola, ottima degustazione accompagnati da un tagliere di prelibatezze piemontesi, da consigliare.
Tenuta La Pergola
(Staff Tenuta La Pergola)05/08/21, 10:18
Grazie Paolo!! Felicissimi di avervi lasciato un bel ricordo!! Speriamo di rivederci presto!
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Valutazione media
- 5.00
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Tenuta La Pergola
- Regione Caso, 30 Località San Matteo Cisterna d'Asti Asti
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