Piemonte - Asti
Regione Caso, 30 Località San Matteo Cisterna d'Asti
Tenuta la Pergola è un’azienda vitivinicola nata nel 1903 con nonno Tony che ha iniziato a coltivare le prime viti per consumo personale, negli anni ’80 siamo diventati a tutti gli effetti produttori di vino. Dal 2001 l’azienda si sposta nell’attuale sede e viene portata avanti unicamente da Alessandra Bodda, la terza generazione.
Situata a Cisterna d’Asti (Langhe), la produzione è rivolta principalmente ai vitigni autoctoni piemontesi, da cui nascono le linee dei vini Tradizione e Prestigio. Negli ultimi anni diventano parte attiva dell’azienda anche i figli Emanuele, Martina e Moreno, che rappresentano la nuova generazione, portando nell’azienda nuovi vini con la linea MINIFIOR.
La filosofia aziendale è quella di far sentire a casa il consumatore ovunque assaggi il vino Tenuta la Pergola.
La nostra cantina è aperta agli enoturisti, per conoscere di persona la nostra famiglia e trasmettere la nostra passione.
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Il Brut Mini Fior, perfetta unione di Arneis e Chardonnay, esprime nelle sue note delicate e aromatiche, tra i sentori di piccoli fiori che si schiudono nel bicchiere, l’unione ancestrale di una famiglia, nel segno della passione per la terra, per il lavoro e per la cultura più autentica del vino.
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi leggermente dorati.
Olfatto: Floreale, fruttato con leggere note di biancospino, mela, pera, mandorla.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente, di corpo.
Temperatura di servizio: 10°- 12° C.
Affinità alimentari: Da abbinare ad antipasti e piatti di pesce
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi tendenti al verde.
Olfatto: Fruttato, di profumo intenso, leggermente aromatico con note di mela, pera, melone.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, sapido, abb. persistente.
Colore: scarico, rosso granata
Olfatto: Fruttato, frutta fresca e sentore di pepe nero
Gusto: Corpo leggero, elegante, sgrassante.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
Affinità alimentari: antipasti di verdura, pesce come acciughe e salmone, primi legger
Colore: Rosso cerasuolo con riflessi aranciati che si evidenziano con l’invecchiamento.
Olfatto: Pulito con note vinose fresche.
Gusto: Secco, leggermente vivace e tannico.
Temperatura di servizio: 16°- 18° C.
Affinità alimentari: Da abbinare a primi e secondi piatti succulenti, formaggi a pasta dura.
Gusto: Secco, caldo, morbido Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: Floreale, fruttato, vinoso, con sfumature erbacee e fragranze di rosa, ciliegia, prugna. fresco, tannico, sapido, con gradevoli note amarognole, di struttura elegante.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.
Affinità alimentari: Adatto per abbinamenti con antipasti all’italiana, agnolotti, minestre di verdure e piatti di uova.
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Olfatto: Floreale, fruttato, vinoso, ampio con note di rosa, ciliegia, prugna.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole.
Temperatura di servizio : 18°- 20° C.
Affinità alimentari: Da abbinare a primi piatti succulenti, carni rosse, formaggi a pasta dura
Colore: Rosso rubino intenso, con sfumature violacee.
Olfatto: Intenso, fruttato, vinoso, con note di ciliegia, prugna.
Gusto: Secco, caldo, piacevolmente morbido, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole.§
Temperatura di servizio: 18°- 20° C.
Affinità alimentari: Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura.
Dalla vinificazione di uve Croatina, vitigno tipico della zona di cui esprime il forte carattere, nasce il Cisterna d'Asti, un vino dalla tradizione radicata e antica, al quale è stata riconosciuta la D.O.C. nel 2002: un vino dalle pronunciate caratteristiche di intensità di gusti e profumi, equilibrati da un prolungato affinamento in botti di rovere.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Olfatto: speziato, leggermente fruttato, etereo, ampio con note di frutta cotta, vaniglia, legno e pepe verde.
Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, tannico, sapido; di struttura elegante, di corpo, persistente.
Temperatura di servizio: 20°-22° C.
Affinità alimentari: da abbinare a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina.
Una creazione tutta La Pergola, che nasce dalla sapiente unione di alcuni dei migliori vini della Tenuta: Barbera, Croatina, Nebbiolo, vinificati separatamente e in seguito assemblati e affinati in barrique per alcuni mesi. Da degustare a maturità (almeno 5 anni di bottiglia).
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Olfatto: Pieno, floreale e fruttato, con note di ciliegia, prugna,composte di frutta, vaniglia e pepe verde.
Gusto: secco, caldo, morbido e fresco. Tannico e sapido. Elegante struttura e corpo.
Temperatura di servizio: 18°- 20°
Affinità alimentari: Da abbinare a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura
Colore: Spuma leggermente vivace, colore rosso rubino con tonalità porpora.
Olfatto: Aromatico, floreale con note di rosa canina, fruttato con sentori di lamponi.
Gusto: Dolce, abbastanza morbido, abbastanza fresco, poco sapido; debole di corpo
Temperatura di servizio: 8 - 10° C.
Affinità alimentari: Si accompagna con tutti i dessert in genere ed in particolare con dolci alla crema, pasticceria secca, dolci di mandorle, torte di nocciole
Olfatto: Floreale, fruttato, con sensazioni di note erbacee.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco, sapido, equilibrato, con un armonioso risultato.
Temperatura di servizio: 10°-12° C.
Affinità alimentari: Da abbinare ad antipasti, piatti di pesce o carni bianche
Prenota la tua degustazione facilmente, stesso prezzo della cantina e ricevi subito la conferma.
Una proposta speciale pensata per questi giorni particolari in cui a causa dell'emergenza Covid19 non è possibile spostarsi. Il lavoro nelle cantine malgrado tutto va avanti e perchè non concedersi un piacevole momento di condivisione con amici o collaboratori?
Ricevi direttamente a casa tua i vini e degustali con noi che, dalla cantina, vi guideremo nella scoperta dei nostri vini.
COSA è INCLUSO:
4 vini
1 visita virtuale con degustazione guidata direttamente con il produttore
COSTO:
50€ a persona (degustazione, vino e spedizione in Italia)
COME FARE:
27 visite programmate - € 50.00
Prenota oraLa visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini più rappresentativi dell’azienda e del territorio, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e un piccolo dolce.
Dopo la visita sarete ospiti del nostro B&B, all'interno di uno dei 4 monolocali, con prima colazione inclusa.
La posizione strategica per arrivare nelle principali città turistiche del territorio: Alba, Asti, Barolo, Nizza, Torino. Ideale per un tour dei castelli piemontesi, e per visitare tantissime realtà del territorio.
COSTO:
120 € a coppia
Nessuna visita programmata
RegalaCOSA FARETE:
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini più rappresentativi dell’azienda e del territorio, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e un piccolo dolce con una bottiglia in omaggio tra : Piemonte Chardonnay, Monferrato Chiaretto, Barbera Monferato, Birbet .
COSTO:
25 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
Nessuna visita programmata
RegalaCOSA FARETE:
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini, dallo spumante al dolce, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e una bottiglia tra quelle degustate in omaggio (a testa), per un’esperienza completa dei vini Tenuta la Pergola.
I vini in degustazione saranno:
COSTO:
23 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
Nessuna visita programmata
RegalaCOSA FARETE:
La visita alla cantina ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione.
Successivamente ci sarà la degustazione dei 5 vini rossi tipici piemontesi con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali e una bottiglia tra quelle degustate in omaggio (a testa).
COSTO:
23 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
Nessuna visita programmata
RegalaIl pacchetto comprende
- Degustazione dei 5 vini più rappresentativi dell’azienda e del territorio, con tagliere di prodotti da forno, salumi e formaggi locali. (2 persone) e visita della cantina che ripercorre la storia dell’azienda e le fasi di produzione che vanno dall’uva al vino in bottiglia, scoprendo i segreti della vinificazione
-un pic-nic tra i filari per due persone con una bottiglia a scelta in abbinamento ad un cestino di prodotti tipici del territorio (vi servirà solo una coperta d picnic, al resto pensiamo noi)
- una notte ospiti del nostro B&B, all'interno di uno dei 4 monolocali, con prima colazione inclusa.
La posizione strategica per arrivare nelle principali città turistiche del territorio: Alba, Asti, Barolo, Nizza, Torino. Ideale per un tour dei castelli piemontesi, e per visitare tantissime realtà del territorio.
Il pacchetto è disponibile da aprile a luglio e da settembre a metà ottobre
sarà possibile fare il picnic solo se le condizioni meteo lo permetteranno
COSTO:
160 € a coppia
Nessuna visita programmata
RegalaLa spedizione dei pacchetti degustazione è possibile solo in Italia
BOX DA 6 BOTTIGLIE:
SPEDIZIONE INCLUSA
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo
BOX DA 5 BOTTIGLIE:
PRODOTTI TIPICI:
SPEDIZIONE INCLUSA
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo
BOX DEGUSTAZIONE DA 3 BOTTIGLIE:
PRODOTTI TIPICI:
SPEDIZIONE INCLUSA
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo
Una bottiglia di Nebbiolo d'Alba 2018 - 0.75l
una bottiglia di passito "Vincanto" - 0.50l
Nocciole tostate 250g
Un piccolo pensiero per godersi il buono del Piemonte
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo
Spumante Brut MINIFIOR -Metodo charmat 6 mesi 0.75l
Gelatina di vino da abbinare ai formaggi
Composta di fichi, per formaggi e dolci
Nocciole tostate 250g
Per brindare alla vita!
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo