RACCOGLIAMO LE OLIVE: DEGUSTAZIONE E BRUNCH
FATTORIA AUGUSTALI
Informazioni sull'esperienza
Passeggiata tra gli uliveti bio , raccolta delle olive, defogliatura e degustazione di due tipologie di olio extra-vergine di oliva, degustazione vino e brunch con specialità siciliane. Prato, vigneto e agrumeti, area animali, giardino Mediterraneo
Nella magia dell’atmosfera autunnale tra uliveti secolari e paesaggi quieti vi aspettiamo per scoprire insieme questa tradizione fortemente legata al nostro territorio: la raccolta manuale delle olive.
Dopo una breve introduzione sulle curiosità dell’ulivo e i benefici dell’olio extra-vergine d’oliva, verrete coinvolti attivamente nella stesura delle reti sotto gli alberi e nella raccolta delle olive.
Accarezzare la corteccia, scoprire l’età degli alberi, defogliare le olive, conoscere ed odorare la sansa e la pasta delle olive appena prodotte nel nostro piccolo frantoio sono i momenti più significativi di questo viaggio sensoriale che culmina nella degustazione del primissimo frutto: l’olio extra vergine di oliva.
Completeremo l’esperienza nella veranda sul giardino dove prepareremo per voi un gustoso brunch con cinque specialità siciliane tra formaggi locali, gustosi salami, verdure del nostro orto, pane casareccio con olio extravergine di oliva, deliziose gelatine di agrumi, miele biologico.
Il tutto arricchito dalla degustazione di un vino che rievoca tutto il calore del Mediterraneo.
Il Prato, l’area animali, il giardino degli aromi, il vigneto e agrumeto bio sono a vostra disposizione per vivere pienamente i colori e gli odori della campagna siciliana.
LA QUOTA COMPRENDE:
Passeggiata tra i vigneti, uliveti e agrumeti di famiglia
Visita in cantina
Raccolta e defogliatura delle olive
Degustazione di due varietà di olio extravergine di oliva
Tagliere servito al tavolo con cinque specialità gastronomiche siciliane prodotte in agriturismo
Degustazione di miele, olio extravergine di oliva, marmellate extra di agrumi e paté di olive
Degustazione di due vini IGP e DOC Sicilia
Guida a disposizione per tutta la durata della visita
UNICO PERIODO DISPONIBILE:
periodo disponibile dal lunedì al sabato
dal 12 ottobre al 14 novembre ore 10:30
Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari, o particolari esigenze.
Luogo non accessibile con sedia a rotelle, si con passeggini
Questa esperienza richiede bel tempo. Se viene annullata a causa del maltempo, verrà proposta una data diversa o un’esperienza alternativa .
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
La Bio Fattoria Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.
I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.
L’azienda è seguita dall’enologo Vincenzo Bambina e dalla moglie Finella, apicoltore e fattore didattico; insieme a loro il visitatore potrà condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana.
Immersa tra i vigneti aziendali, la cantina racchiuse in sé tutte la filosofia aziendale: rispetto della materia prima e del territorio circostante. Essa riprende la forma quadrata del baglio tipico siciliano ottocentesco.
Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
S.S. 113 Km. 318,700, 90047, Alcamo Partinico, Italia
