Il vino rosato è da sempre considerato un’opera d’arte enologica, capace di regalare emozioni uniche e coinvolgenti con ogni sorso.

Ma cosa rende così speciale questo nettare rosato? La risposta risiede nel processo di produzione attento e meticoloso che si cela dietro ogni bottiglia di alta qualità!

Per ottenere un vino rosato di eccellenza, le uve rosse vengono vendemmiate in anticipo rispetto alla vendemmia tradizionale: questa scelta strategica permette di garantire un equilibrio perfetto tra acidità e grado zuccherino, conferendo al vino una struttura complessa e armoniosa che lo rende irresistibile per i palati più raffinati. Una volta raccolte, le uve vengono sottoposte a una delicata pigiatura, seguita dalla fase di macerazione delle bucce e dei vinaccioli. Questo processo, di durata variabile da poche ore fino a un massimo di due giorni, dipende dalla varietà dell’uva e dagli obiettivi che si vogliono raggiungere in termini di aroma e colore.

Il nostro Rosato IGT é un vino delicato e floreale, perfetto per gli aperitivi e durante le stagioni calde!

E' un ottimo sostituto al vino bianco da accompagnare con il pesce, avendo esso un retrogusto fruttato, ma che non sfocia nel troppo dolce: raggiunge 12,5%