Tipologia vino: Lambrusco Rosato di Quistello I.G.P. Frizzante

Etichetta: 80 Vendemmie Rosato

Uvaggio: Monovitigno Lambrusco Ruberti

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Rosa con riflessi rubino, limpido e brillante, perlage fine e persistente.

Profumo: Bouquet delicato con sentori floreali inizialmente ritrosi pronti ad aprirsi e svelarsi completamente.

Sapore: Equilibrato mostrando una piacevole freschezza, l'ampiezza e la struttura ne sottolineano la tipicità del vitigno.

Gradi: 11% vol.

Temperatura di servizio: 10 - 14°C

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo. Si accosta anche a portate a base di frutti di mare, crostacei, oppure a  s salumi, a formaggi stagionati come il Parmigiano reggiano.

ipologia vino: Rosso di Quistello I.G.T. Frizzante

Etichetta: 80 Vendemmie

Uvaggio: Monovitigno Lambrusco Ruberti

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Rosso rubino brillante

Profumo: Fruttato, viola, mora e prugna rossa

Sapore: Corposo e strutturato

Gradi: 11% vol.

Temperatura di servizio: 14 - 16°C

Abbinamenti: Piatti della cucina tipica mantovana:
salumi, carni suine e bovine. Si abbina molto bene anche a piatti raffinati. Alla temperatura di 10° è un ottimo aperitivo.

Tipologia vino: Lambrusco Mantovano D.O.C. frizzante

Uvaggio: Uve lambrusco Maestri. Salamino
e Ancellotta

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Rosso rubino

Profumo: Di ciliegia e viola

Sapore: Leggermente acidulo e tannico

Gradi: 10,50 % vol.

Temperatura di servizio: 14°C

Abbinamenti: Carni suine e bovine, salumi.

Tipologia vino: Lambrusco Mantovano D.O.C. Frizzante

Uvaggio: Uve lambrusco Ruberti e Maestri e Salamino

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Rosato

Profumo: Delicato di violetta

Sapore: Secco delicato leggermente acidulo

Gradi: 10,50 % vol.

Temperatura di servizio: 14°C

Abbinamenti: Ideale con salumi giovani e stagionati, formaggi giovani, carni alla griglia e piatti tipici della cucina mantovana.

Tipologia vino: Lambrusco Mantovano D.O.C. Frizzante

Uvaggio: Uve lambrusco Ruberti, Maestri. Salamino e Ancellotta

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Rosso intenso con spuma persistente

Profumo: Netto e fragrante di ciliegia e viola

Sapore: Leggermente acidulo e tannico

Gradi: 10,50 % vol.

Temperatura di servizio: 14°C

Abbinamenti: Arrosti di carni rosse e bianche.

Tipologia vino: Rosso di Quistello I.G.T. Frizzante

Etichetta: Gran Rosso del Vicariato di Quistello

Uvaggio: Lambrusco Ruberti e Ancellotta

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Rosso intenso tendente al violaceo con spuma rossa e persistente

Profumo: Di viola

Sapore: Corposo e strutturato

Gradi: 11% vol.

Temperatura di servizio: 14 - 16°C

Abbinamenti: Piatti della cucina tipica mantovana
Salumi, formaggi stagionati e tortelli di zucca. Un vino a tutto pasto.

Tipologia vino: Bianco di Quistello I.G.T. Frizzante

Etichetta: GranBianco di Quistello

Uvaggio: Chardonnay

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente

Profumo: Intenso e fruttato

Sapore: Morbido e leggermente abboccato dalla pienezza di sali con sentori di frutta esotica e banana

Gradi: 11% vol.

Temperatura di servizio: 8°C

Abbinamenti: Come aperitivo, con formaggi stagionati, pesce e con carni bianche in genere. Un vino che si accosta a vari tipi di cucina.

Tipologia vino: Bianco di Quistello I.G.T. Frizzante

Etichetta: Bianco di Quistello

Uvaggio: Trebbiano

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Giallo paglierino

Sapore: Secco, fresco e leggermente fruttato

Gradi: 11% vol.

Temperatura di servizio: 8°C

Abbinamenti: Carni bianche e rosse, piatti a base di pesce.

Tipologia vino: Bianco di Quistello I.G.T. Frizzante

Etichetta: Dolce del Vicariato di Quistello

Uvaggio: uve moscatate del territorio quistellese

Vinificazione: Fermentazione naturale in bottiglia a temperatura controllata

Colore: Giallo paglierino carico

Profumo: Intenso ma non stucchevole

Sapore: Dolce leggermente aromatico con sentori di frutta secca

Gradi: 7% vol.

Temperatura di servizio: 8°C

Abbinamenti: Dolci in genere, torta sbrisolona e torta
di tagliatelle e può essere servito anche come
un gradevole aperitivo.

Tipologia vino: Spumante metodo classico

Uvaggio: Chardonnay e Lambrusco Grappello Ruberti

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e resistente

Profumo: Intenso e fruttato

Sapore: Secco, fresco e leggermente fruttato

Gradi: 12.00 % vol.

Temperatura di servizio: 5°C

Abbinamenti: Come aperitivo con formaggi stagionati, pesce, carni bianche, un vino che si accosta a vari tipi di cucina.