Ogni esperienza di degustazione inizierà con un tour in cantina, durante il quale spiegheremo la storia della nostra azienda e di ciò che produciamo, nonché i processi di vinificazione e le modalità di produzione del vino e dell'olio, mostrando i nostri macchinari e la cantina, nonché l'"orciaia" dei nostri oli extravergini di oliva (il luogo dove, anticamente, venivano conservati i barattoli di olio).

Poi inizierà la degustazione: abbiamo un'accogliente sala dedicata dove gli ospiti possono sedersi ai tavoli durante la degustazione. In tutte le nostre degustazioni, gli ospiti potranno degustare 4 dei nostri migliori vini (Verziere Toscana Rosato IGT, Metello IGT Toscana Rosso, Albore Chianti Classico DOCG e Albore RISERVA Chianti Classico DOCG) e, per quelle dedicate all'olio, i nostri 3 oli extra vergine (l'Olio Extra Vergine di Oliva "Terre di Perseto", l'Olio Extra Vergine di Oliva MONOVARIETALE "Maurino di Terre di Perseto", l'Olio Extra Vergine di Oliva  DOP Chianti Classico "Terre di Perseto" (a Denominazione di Origine Protetta). Per ogni vino ed olio spieghiamo come è composto e le sue caratteristiche/gusti e così via ... Se il cliente desidera aggiungere, alla degustazione originariamente prenotata, altri cibi o vini o i liquori e le grappe che produciamo, questo è possibile pagando un supplemento in loco.