Karel - Monica Di Sardegna D.O.C. è un vino rosso che celebra l'autenticità del vitigno autoctono Monica, coltivato nelle terre fertili della Sardegna.

Il suo colore rubino con riflessi violacei incarna l'eleganza e la profondità delle tradizioni vinicole dell'isola.

Al naso, rivela un profumo intenso e raffinato, anticipando un gusto morbido, sapido e giustamente tannico.

Questo vino di medio corpo si distingue per la sua piacevole persistenza.

Ideale con antipasti di terra, salumi, formaggi di media stagionatura e carni in umido, è una scelta eccellente per chi desidera assaporare l'autenticità e la qualità dei vini della Sardegna.

Verso la fine degli anni Novanta Ferruccio Deiana fonda un’azienda che oggi ha indubbia importanza in termini quantitativi e di costanza qualitativa, e ciò grazie anche all’affiancamento della moglie Mariagrazia e del figlio Dario.

I primi vigneti sono stati impiantati in località Su Leunaxi, nel Comune di Settimo San Pietro, proprio nel cuore del Parteolla e Basso Campidano, zona tradizionalmente vocata all’agricoltura. Nuovi vigneti nella zona di Sibiola, a Serdiana, sono invece di più recente acquisizione e fanno fronte alla crescita produttiva registrata negli ultimi anni.

La scelta agronomica di fondo si è incentrata sulla valorizzazione dei vitigni sardi, Cannonau, Vermentino, Monica, Nasco, Moscato, Bovale. Il sistema di gestione delle vigne, irrigate a goccia, vuole preservarne le singole peculiarità, contrastando la siccità e i danni da stress idrico.

La moderna cantina è costantemente aperta allo sviluppo tecnologico e scientifico. Le tante etichette, tra cui si distingue una linea di alto pregio, testimoniano la ricchezza del patrimonio viticolo dell’azienda.